梁山烤肉用完善的績效制激勵員工，現(xiàn)代化復制人，讓門店運營簡單化

很多老板頭疼為什么模式很好，但就是不掙錢？其實一個好的餐企，一定是懂得如何激勵員工的。有名的餐飲門店半年營收超100億，是它的員工干出來的，梁山烤肉也是如此，服務員除了底薪，還有績效，干得越多越好，績效越高!

品牌成立之初，直營門店經(jīng)常出現(xiàn)顧客找不到服務員的情況，一到飯點，店里就是此起彼伏的手，“服務員這里!”“服務員過來一下”，對梁山烤肉的管理者來說，這是一個很頭疼的事情。

所以，梁山烤肉的創(chuàng)始團隊就專注開始進行架構(gòu)的調(diào)整、管理的梳理，培訓方式也經(jīng)歷了迭代，從普通的老帶新，到系統(tǒng)化的由講師統(tǒng)一授課、分組訓練、筆試加實操的一體化流程，為的就是是把復制人的體系變得更簡單。

梁山烤肉，中式炭火烤肉頭部品牌。以中式餐飲的文化底蘊融合現(xiàn)代餐飲的標準化管理，形成燒烤規(guī)范化運營新格局，實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合。公司擁有先進、科學、標準化且可復制的產(chǎn)品生產(chǎn)管理支持體系，保姆式服務、集中化日常配給、去廚師化管理等，使公司餐飲模式具備極強的可復制性。截止目前，梁山烤肉全國門店突破200+門店！

梁山烤肉品牌六個部門，七大支撐，全面賦能品牌合作伙伴?

品牌六大服務部門——品牌招商部、品牌運服部、運營部、企劃部、品牌推廣部、產(chǎn)品研發(fā)中心。都是從事餐飲行業(yè)多年，經(jīng)驗豐富的行業(yè)精英，針對梁山品牌及合作伙伴的各領域、各版塊進行支持，輸出200+家門店成功運營的經(jīng)驗，讓創(chuàng)業(yè)伙伴少走彎路！