目前養(yǎng)生行業(yè)中，滋補(bǔ)美食的市場(chǎng)潛力較大、增長(zhǎng)率比較快，在傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀念和方法中，以花旗參、蟲草、燕窩、海參、魚翅、鮑魚等高端滋補(bǔ)品組成的高端滋補(bǔ)美食，被稱為“御宴”，已成為一種身份的象征。