1.開烤肉店，如果要加盟的話，應(yīng)該對(duì)烤肉的品牌有一個(gè)全面的了解，包括品牌的企業(yè)形象，以及發(fā)展的過程，未來(lái)的前景等等，看看烤肉品牌總部有什么目標(biāo)，看看品牌是否真的值得加入，以便了解他們的發(fā)展方向，確定合作意向。2.加盟商店的話，首先要注重所選的地址，烤肉店的普通消費(fèi)者一般都比較年輕，所以有以下幾個(gè)地方是值得選擇，例如，在學(xué)校附近開設(shè)，這樣學(xué)生們會(huì)常常光顧;另外購(gòu)物中心等商圈也是不錯(cuò)的位置，這樣人去購(gòu)物的時(shí)候看到烤肉店往往就會(huì)去光顧。切記不要在那些偏僻的地方開，那樣沒有大量的人流經(jīng)過的話，銷售自然不會(huì)高。3.加盟烤肉店企業(yè)店鋪，在招聘人員的時(shí)候也要足夠用心，需要對(duì)烤肉店的營(yíng)業(yè)員進(jìn)行一個(gè)專門的技能培訓(xùn)。因?yàn)槿绻?wù)人員素質(zhì)不夠的話，很容易得罪客戶，人們就不會(huì)再來(lái)光顧，這樣就無(wú)形中流失了食客。