品牌名稱 | 蔥肉餅 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2007-04-17 | 門店總數(shù) | 122 |
經(jīng)營范圍 | 餅 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 福州 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
蔥肉餅是福建省福州市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。是以面粉,肥肉丁、蔥花和五香粉為原料制作的一種烤爐酥餅。屬于福州地區(qū)特色面點光餅的衍生品。是一種用炭火爐烤制的偏軟形酥餅,形似圓面包。
福州蔥肉餅以面粉為主料,以豬肥肉丁、蔥花、芝麻、五香粉為輔料制成的一種烤爐酥餅。做法是:把面粉揉成餅皮,肥膘肉丁用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽、胡椒粉等佐料腌醉做成餡料,包餡時塞進大把蔥花,餅面上撒入生芝麻,貼爐烘熟,即可做成。
早年隨著福州籍移民東渡臺灣,蔥肉餅流傳到海峽對岸,在臺灣地區(qū)被稱為胡椒餅。因為在福州話讀法中,胡椒與福州發(fā)音相似,故有此名稱。成為臺灣常見小吃之一。
小吃出處
家居福州,每逢有人要從閩北來,我就會事先交代:路過房村,別忘了捎上幾塊蔥肉餅。但吃著這樣的隔夜餅總不過癮,后終于忍不住,趁到閩北時親歷一回房村。
不怕不識貨,就怕貨比貨。到了房村,把20多家賣蔥肉餅的小店作了比較,才知道房村的蔥肉餅雖說家家都好,但還是要數(shù)旺俤店做的好。這有“眼見為實”可證:
首先,旺俤店的左鄰右舍,也開著兩家蔥肉餅店,這兩家的蔥肉餅擺在門口還有滿滿一籮,而旺俤店的一籮蔥肉餅早已賣光。雖然店里3名工人還在趕制,可餅剛一出爐,便馬上被停在路邊大客車、小轎車上的旅客捷足先登,你一袋我一袋一搶而光。后來者急于趕路,等不及新餅出爐,只好轉(zhuǎn)向隔壁兩家小店買餅。旺俤店主說,他們曾先后搬過兩次家,每搬一次,都有兩家餅店隨之而來,一左一右把店開在隔壁,要沾旺俤店的光。好在農(nóng)村人生性質(zhì)樸,旺俤店的蔥肉餅又總是供不應(yīng)求,也樂得把生意讓給鄉(xiāng)鄰去做,彼此倒也相安無事,和諧共生。
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1、了解信息:
創(chuàng)業(yè)顧問咨詢,領(lǐng)取項目加盟資料。
2、項目考察:
創(chuàng)業(yè)者與相關(guān)人員約定好時間到總部進行考察,業(yè)務(wù)交流。
3、加盟申請:
填寫合作申請書確認合作意向資格審核公司對有意合作者提供的各種資料進行審核。
4、簽訂合同:
達成共識的基礎(chǔ)上,簽訂《加盟合作意向書》,加盟交付公司一定的意向金,確認加盟經(jīng)營詳細的事項。
5、店址選擇:
總部協(xié)助評估商圈所在地,借由長期展店經(jīng)驗分析,將商圈優(yōu)勢發(fā)揮。
6、裝修設(shè)計:
提供店面結(jié)構(gòu)平面圖尺寸,按總部統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計方案進行裝修。
7、加盟培訓(xùn):
總部安排創(chuàng)業(yè)者進行技術(shù)培訓(xùn),加盟商培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
8、新店開業(yè):
加盟商進行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備。
1、具有一定財力和遵紀(jì)守法業(yè)務(wù)的人或法人組織。
2、了解品牌的經(jīng)營理念和品牌理念,了解品牌的商業(yè)模式。
3、具有好的信譽和信譽,具有相關(guān)的經(jīng)濟實力,有承擔(dān)市場變化的能力。
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7、有企業(yè)家的意志和勤奮的精神。