朝天門火鍋出手，要改變你開一家重慶火鍋加盟店的方式

對于現(xiàn)在所深處的世界，我們都有著很多“只緣身在此山中”的誤解，好像是“網(wǎng)上消費(fèi)能帶來更及時(shí)的快感”、“實(shí)體店比不過網(wǎng)店”。為此，朝天門火鍋要來大連了，根據(jù)它多年的市場經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，市場上關(guān)于餐飲業(yè)變化的一些論調(diào)，其實(shí)都大謬矣，其中就包括剛提到的那兩點(diǎn)。

那么到底什么是真相？真相是，動(dòng)動(dòng)手指就能點(diǎn)餐真的沒有想象那么快，在實(shí)體餐飲店貨比三家，在網(wǎng)上就可能貨比十家。另外，直接面向顧客的餐飲店和餐飲網(wǎng)絡(luò)店，在營收角度來說也較其他渠道高出60%，且收銀也更好。

所以，誰說實(shí)體餐飲店要完蛋了？現(xiàn)在，朝天門火鍋就要用其品牌在市場多年的經(jīng)營與管理，繼續(xù)打這些謬誤的臉。重慶火鍋?zhàn)鳛榈胤叫蕴厣朗车拇?，想要開店的創(chuàng)業(yè)者多數(shù)都對其寄予厚望，都希望以此為模板，經(jīng)營正宗重慶火鍋，建立火鍋店加盟的新世界。

對朝天門火鍋這樣一家重慶火鍋老品牌來說，從1935年始創(chuàng)品牌開始，就不斷在為實(shí)現(xiàn)這個(gè)宏偉目標(biāo)，而不斷嘗試和努力。

1、大數(shù)據(jù)選址

朝天門火鍋對于想要開設(shè)加盟火鍋店的創(chuàng)業(yè)者，會(huì)根據(jù)其當(dāng)?shù)貙?shí)際情況以及人員活躍度來進(jìn)行實(shí)地考察。再幫助創(chuàng)業(yè)者選擇合適火鍋加盟店經(jīng)營的地址。

究其原因，火鍋店加盟開店選址本身就需要時(shí)人員客流聚集地，或是極受歡迎的購物、餐飲以及娛樂區(qū)。即使部分區(qū)域缺乏大數(shù)據(jù)引導(dǎo)。朝天門火鍋認(rèn)為，將店面開設(shè)在這些區(qū)域，也顯得更合情合理。

2、讓開店就像在火鍋加盟店下單一樣簡單

“希望優(yōu)化速度和便利性”，朝天門火鍋在談到對于火鍋加盟店智慧之選開店事宜時(shí)，曾有如此表示。為此，采用的主要手段就是打通線上線下。其中一項(xiàng)舉措是建立完善的運(yùn)營支持體系，參考品牌直營火鍋店的運(yùn)營，創(chuàng)業(yè)者可以總部對加盟火鍋店的幫扶與支持，從選址、培訓(xùn)、經(jīng)營管理、市場營銷、廣告宣傳等多個(gè)方面出發(fā)，力求打造較為具有特色的重慶火鍋加盟店。

另外，創(chuàng)業(yè)者也可以朝天門火鍋網(wǎng)上提前了解自己開店所應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)信息，到總部考察后有針對性的了解。嗯，了解并不是一定要你就智慧之選開店哦。

3、火鍋店加盟就要賣你喜歡的

除了依靠總部大數(shù)據(jù)確定選址，朝天門火鍋還可以幫加盟火鍋店的創(chuàng)業(yè)者依靠大數(shù)據(jù)開店。因?yàn)檫@家叫“朝天門火鍋”的品牌是名副其實(shí)的，怎么解釋呢？就是根據(jù)朝天門火鍋實(shí)地市場考察搜集到的周邊用的飲食消費(fèi)習(xí)慣，來確定鍋底及菜單的組合。

因此，你可以看到，在朝天門火鍋加盟店的鍋底及產(chǎn)品的搭配上，有許多不同系列的味型和產(chǎn)品。同時(shí)，重慶火鍋加盟店經(jīng)營者也可向總部反饋，告訴你在當(dāng)?shù)亻_火鍋加盟店，顧客都喜歡什么樣的產(chǎn)品，并且希望品牌在產(chǎn)品研發(fā)方面有著什么新的創(chuàng)意，看看到底什么樣的產(chǎn)品適合在你加盟火鍋店的經(jīng)營。

4、重慶火鍋加盟店也應(yīng)再來點(diǎn)小趣味

對于重慶火鍋加盟店來說，在產(chǎn)品之外，朝天門火鍋認(rèn)為也能來一些能激發(fā)大眾好奇心的有趣互動(dòng)或場景，是每一家有“心”意的火鍋加盟店都必不可少的。

比如手柄游戲機(jī)、抓娃娃機(jī)甚至棋牌，都可以有所設(shè)置。對于得到獎(jiǎng)品或積分的顧客，可有打折或優(yōu)惠兌換菜品的獎(jiǎng)勵(lì)，這就可算是吸引顧客到店消費(fèi)有趣小點(diǎn)子。

而對有較大面積的加盟火鍋店來說，可在店內(nèi)設(shè)菜品展示區(qū)，提供顧客直觀的消費(fèi)感受；或在產(chǎn)品測試區(qū)，也讓顧客品嘗店面推出的新產(chǎn)品，不過要記得找專人負(fù)責(zé)專區(qū)哦。

總之，朝天門火鍋致力打造行業(yè)具有有性價(jià)比的重慶火鍋店加盟品牌，引入更多新創(chuàng)意，幫助更多創(chuàng)業(yè)者。不過，朝天門火鍋為自己立下的目標(biāo)，等待時(shí)間的同時(shí)，也等待有夢想的創(chuàng)業(yè)者一起去尋找答案。