昭通開火鍋加盟店怎么樣？怎么選品牌？

2020-04-30 11:03:52 來源:朝天門火鍋

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朝天門火鍋

經(jīng)營范圍：火鍋
門店數(shù)量：1000家
單店投資額：50~100萬

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企業(yè)已認證

成交領(lǐng)紅包

昭通，作為我們大云南省的秋城，昭通擁有絕美的自然風光以及的四季氣候，同時還是云南通向渝，貴，川的門戶地帶，曾經(jīng)有人有云，如果能夠在昭通來上經(jīng)常吃到正宗的重慶火鍋，那簡直就是人生高峰，近期朝天門火鍋接到一位來自昭通的老板電話，說自己打算在昭通當?shù)亻_一家火鍋加盟店，但是卻不知道選什么品牌好，下面一起來看一下吧。

事實上，在昭通當?shù)匾呀?jīng)有了一些火鍋店，但能算得上正宗的重慶火鍋的幾乎沒有，那么如何找到一家靠譜的火鍋品牌呢？

一、底料是否足夠正宗

如今的火鍋市場之中火鍋品牌已經(jīng)達到數(shù)萬家之多，如此多的品牌要找到一家正宗的火鍋底料并不容易，火鍋講究百味一鍋，底料是否足夠正宗，很大程度能影響一家火鍋店的長期經(jīng)營，所以建議這位昭通老板，親自到火鍋的發(fā)源地重慶來實地品嘗味道，同時考察火鍋品牌方的火鍋歷史淵源與文化底蘊，一般來講非遺火鍋，以及老牌子的火鍋底料更具有重慶火鍋的代表性。

二、品牌是否有扶持力

一個餐飲老板打算開一家火鍋店要知道，開店不是目的，需要思考的是火鍋店開店之后如何能夠持續(xù)的經(jīng)營，所以火鍋店除開底料之外，另一個核心要點就是經(jīng)營，經(jīng)營是一門知識學問，火鍋店老板特別是沒有餐飲從業(yè)經(jīng)驗的新手要知道自己能夠從火鍋的品牌方那里學習到哪些經(jīng)營知識技巧與管理邏輯，這對自己來說不僅是個隱形財富，同時也是體現(xiàn)品牌方是否有能力的要點之一。

三、切記胡亂選擇品牌

不管是昭通還是重慶，火鍋市場經(jīng)營多年的發(fā)展已經(jīng)越來越規(guī)范化，比如老油的拋棄，食材的規(guī)范等等，但不可否認的是依然還有一些中小品牌，以及網(wǎng)紅，快招類品牌在嘗試魚目混珠，選擇品牌的時候一定要警惕，避免入坑，多對比分析，總結(jié)思考，同時親身實體的考察并了解詳情，找到適合自己的定位，預算，以及有著共同合作目標的火鍋品牌。

總的來看，昭通的開一家火鍋店的市場環(huán)境以及顧客群體是沒有任何問題的，但品牌的選擇依然需要高度謹慎，朝天門火鍋作為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在產(chǎn)品的打造上更是精益求精，推出了原創(chuàng)的“烽火戲豬喉”、“手切小黃牛”等特色菜品，極大地豐富了消費者的視覺和味覺感受，是年輕人都愛吃的正宗重慶火鍋。