正確的選址有多重要呢?自古以來人們就對選址的重要性進(jìn)行了充分的分析和說明,素有“近水樓臺先得月”、“成功之路中,天時地利人和為三要素”等名句,皆在說明地理位置的重要性。那么,如果我們想在海林開火鍋加盟店的話,該如何尋找合適的位置呢?朝天門火鍋告訴你!
1.核心消費(fèi)、居住區(qū)
一家火鍋店靠何維系?有人說是味道,也有人說是產(chǎn)品,但在這里我想說的是,無論是味道還是產(chǎn)品,亦或是服務(wù),這些換來的不過是消費(fèi)量和人氣,因此對于火鍋店來說想要長遠(yuǎn)發(fā)展必然得擁有旺盛的客流量才行。而城市之中哪兒的客流量旺盛呢?核心的消費(fèi)、居住區(qū)都是不錯的選擇,像一些大型的商場或者綜合的大型住宅區(qū),都能為你提供自然客流量。
2.消費(fèi)興趣畫像
開火鍋店,想讓顧客主動選擇,必須得在消費(fèi)檔次、消費(fèi)性價比、產(chǎn)品特色等方面上與消費(fèi)者高度匹配,那么我們?nèi)绾翁岣咂ヅ渲的??如何了解消費(fèi)者的消費(fèi)特征呢?
我們建議在開店前先在周圍的區(qū)域展開調(diào)研,深入了解他們的餐飲消費(fèi)實(shí)力,以及他們的消費(fèi)關(guān)注點(diǎn),看他們是更傾向于品質(zhì)類的餐飲還是更傾向于性價比,了解他們是喜歡清淡飲食還是重口味,從而形成一個完整的消費(fèi)興趣畫像,為我們調(diào)整經(jīng)營方向提供依據(jù)。
3.門店形象的展示空間
當(dāng)然了,一個好的位置是集眾多要素于一身的,好位置不僅要滿足以上兩大條件,同時還得擁有足夠的展示空間。這個空間既包括門頭的展示區(qū)域,又包括店外宣傳海報的展示位置和空隙,同時還包括清晰、寬闊的視線,能讓人一眼就目中招牌、促銷活動,以及店內(nèi)的裝修風(fēng)格、用餐情況和整潔程度等等,這樣更有助于門店形象的塑造,提高過路行人的消費(fèi)活躍度。
海林開火鍋加盟店如何尋找合適的位置?上文已經(jīng)從三個層面進(jìn)行了細(xì)致的講解,但是如何選址畢竟是一個綜合性、復(fù)雜性的問題,我們還得結(jié)合當(dāng)?shù)氐氖袌霏h(huán)境以及周圍的餐飲布局進(jìn)行分析,才能客似云來。
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