2017年5月6日，烹飪協(xié)會所舉辦的“2017（第十一屆）餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”在北京舉行，也恰逢其成立三十周年。新時期、新階段、新發(fā)展，餐飲業(yè)供給結(jié)構(gòu)改革不斷深入推進，“品牌深耕·生態(tài)融合”成為這一屆餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主題。
作為協(xié)會經(jīng)典的品牌活動，“餐飲百強企業(yè)調(diào)查”也迎來第17個發(fā)展念頭。在整個行業(yè)趨穩(wěn)趨緩的情形下，餐飲行業(yè)的典范和標(biāo)桿卻一改頭年發(fā)展徐速回落的窘境，逆勢山一樣，表現(xiàn)出強勁發(fā)展動力。經(jīng)過幾個月的評選，餐飲十大品牌榜單揭幕，朝天門火鍋榮獲火鍋十大品牌優(yōu)先名的好成績！
據(jù)了解，火鍋十大品牌的評選，是要求參評的符合相關(guān)法律法規(guī)和產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，以及視頻安全和相關(guān)管理體系健全并運行；且近一年內(nèi)無重大食品安全質(zhì)量責(zé)任事故和不良信用記錄。同時，也要求參評企業(yè)在同行業(yè)中占據(jù)市場先進地位，具有合格的市場口味以及品牌影響力。
作為始創(chuàng)于1935年的，老品牌火鍋品牌，朝天門火鍋經(jīng)過近多年的打造，已成為行業(yè)期待、大眾關(guān)注、創(chuàng)業(yè)者青睞的火鍋拓荒者。其企業(yè)實力與品牌內(nèi)涵也是申報“火鍋十大品牌”等諸多榮譽的基本要求，是研究火鍋產(chǎn)業(yè)變化趨勢與發(fā)展動態(tài)的重要依據(jù)。由此產(chǎn)生的品牌效益不斷顯現(xiàn)，其市場影響力也與日俱增，在引路行業(yè)健康前行祈禱了標(biāo)桿示范性作用。
2016年度火鍋十大品牌詳細(xì)榜單情況如下：
一直以來，朝天門火鍋本著“做受人尊重的人，做受人尊重的是，做受人尊重的企業(yè)”的經(jīng)營理念，對全國市場合理規(guī)劃，穩(wěn)步推廣，打造出了火鍋拓荒者的地位！
至今，已先后榮獲“餐飲百強企業(yè)”、“火鍋拓荒者”、“重慶市有名商標(biāo)”、“名火鍋”、“重慶老品牌”等諸多榮譽。而今，榮譽榜單，再添光彩！榮獲火鍋十大品牌優(yōu)先名！朝天門火鍋也將繼續(xù)發(fā)揮品牌的領(lǐng)導(dǎo)作用，為促進重慶火鍋行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮更大的影響力！
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新聞來源：食品安全報
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