朝天門(mén)火鍋味道怎么樣？外地人吃得慣嗎？

有一個(gè)火鍋品牌，常常因?yàn)楦哳佒档牟似?，而受到網(wǎng)紅小姐姐的青睞，也因?yàn)楠?dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)和地道口味，而頻頻登上央視以及各大媒體網(wǎng)站，它就是朝天門(mén)火鍋，一個(gè)始創(chuàng)于1935年的重慶火鍋品牌。這樣一個(gè)在重慶土生土長(zhǎng)的火鍋品牌，味道究竟如何呢？外地人吃不吃得習(xí)慣呢？

保留了傳統(tǒng)的重慶風(fēng)味

很多人想加盟重慶火鍋品牌，是因?yàn)楸就恋幕疱佄兜栏枷?，鮮而辣，辣而香，香而回味無(wú)窮，那么朝天門(mén)火鍋是否具備這樣的味道呢？朝天門(mén)火鍋不單單是本土的火鍋品牌，更是火鍋鼻祖，起源于1935年，味道保留了90年代傳統(tǒng)的重慶風(fēng)味，吃起來(lái)滿(mǎn)是山城的熱辣和勁爽，一周不吃，就讓人牽腸掛肚。

辣而多變，創(chuàng)意口味選擇豐富

當(dāng)然，好吃不等于適合，各地對(duì)美味的標(biāo)準(zhǔn)并不一樣，就連重慶和四川這兩個(gè)“親兄弟”，在口味上都還有差異呢，所以任何的美味都難做到全國(guó)統(tǒng)一，也都難得到各地的贊賞。但是為了提高火鍋的普適性，朝天門(mén)火鍋開(kāi)始對(duì)鍋底進(jìn)行研究，研發(fā)了數(shù)款特色鍋底，既有傳統(tǒng)的麻辣風(fēng)味，又有泰式風(fēng)情的冬陰功鍋，還有四季皆宜，美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)高湯鍋，以及酸爽過(guò)癮，喚醒味蕾的酸辣金湯鍋等等，使火鍋保留了辣而多變的特色，能更好地打通各地的餐飲市場(chǎng)！

因地制宜，調(diào)整門(mén)店餐品

當(dāng)然，除了豐富口味外，朝天門(mén)火鍋還根據(jù)不同的餐飲市場(chǎng)，不同的消費(fèi)習(xí)慣，因地制宜地調(diào)整門(mén)店的餐品，其中比較明顯的就是鍋底的調(diào)整。針對(duì)云貴川這些地區(qū)，他們對(duì)鍋底的麻辣度要求很高，喜歡麻辣厚重的川味，所以朝天門(mén)火鍋在給這些區(qū)域輸送底料的時(shí)候，會(huì)調(diào)整配比，加重火鍋的辣度和醇度，而針對(duì)江蘇、浙江、福建這些清淡飲食的城市來(lái)說(shuō)，朝天門(mén)火鍋則會(huì)降低辣度，提高鮮度，從而保持口味的平衡。

總的來(lái)說(shuō)，朝天門(mén)火鍋的口味具有純正、創(chuàng)意、特色三大亮點(diǎn)，不僅是重慶人民心目中的好火鍋，更是世界都愛(ài)的重慶風(fēng)味火鍋，現(xiàn)目前全球門(mén)店已經(jīng)突破1000家，歡迎各位前來(lái)品嘗、打卡！