虎林,是一個(gè)以農(nóng)業(yè)、綠色食品產(chǎn)業(yè)、邊境貿(mào)易、旅游業(yè)、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)為主的新興口岸城市。當(dāng)?shù)鼐哂械貜V、人多、消費(fèi)潛力足的特色,因此非常適合開(kāi)火鍋店。但是火鍋店開(kāi)在哪里比較好呢?小區(qū)門(mén)口適合開(kāi)火鍋加盟店嗎?朝天門(mén)火鍋從以下幾個(gè)層面為大家分析一下:
1.居民多,消費(fèi)體量大
小區(qū),作為城市內(nèi)的大型居住場(chǎng)所,聚集了數(shù)以萬(wàn)計(jì)的城市居民,這里形成了一個(gè)大型的生活場(chǎng),各類(lèi)消費(fèi)需求持續(xù)釋放,其中飲食需求較為顯著。在當(dāng)代人的生活節(jié)奏中,晚餐成了一日三餐中較為寶貴的用餐時(shí)光,晚餐無(wú)需像早餐和午餐那樣匆忙,人們可以在家附近找個(gè)小餐館好好吃頓飯,享受自在好時(shí)光,因此,小區(qū)能給我們帶來(lái)巨大的消費(fèi)體量,在門(mén)口開(kāi)店能借助這一優(yōu)勢(shì),不用再為客源發(fā)愁。
2.更熟悉當(dāng)?shù)氐南M(fèi)環(huán)境
一般來(lái)說(shuō),在小區(qū)門(mén)口開(kāi)店,我們往往選擇的是自家小區(qū)門(mén)口,或者親戚家的小區(qū),總之是自己比較熟悉的區(qū)域,這種選擇有兩大好處,一是積累了人脈,可以發(fā)展熟人經(jīng)濟(jì),二是多年居住的經(jīng)驗(yàn),能幫我們更好地熟悉當(dāng)?shù)氐南M(fèi)環(huán)境,明白顧客要什么,喜歡什么,從而能針對(duì)性地經(jīng)營(yíng),使門(mén)店更加穩(wěn)固地經(jīng)營(yíng)下去。
3.消費(fèi)環(huán)境與火鍋定位匹配
為什么我們說(shuō)小區(qū)門(mén)口適合開(kāi)火鍋加盟店呢?這要從消費(fèi)定位說(shuō)起。雖然,目前的火鍋已經(jīng)不是那個(gè)難登大雅之堂的食物,但是接地氣依舊是它的核心特色,吃火鍋人們不要求吃到山珍海味或者美味珍饈,而是要吃那一口麻辣醇香的味道和熱鬧的氛圍,所以整體來(lái)看火鍋依舊是大眾餐飲,與中低消費(fèi)的住宅區(qū)相匹配,消費(fèi)對(duì)口,生意自然不愁。
不過(guò),雖說(shuō)小區(qū)附近的商鋪,具有很大的優(yōu)勢(shì),但是火鍋終歸是一種味道濃郁的美食,消費(fèi)環(huán)境比較嘈雜,很容易給周?chē)木用駧ダ_,為了能跟周?chē)木用瘢ㄔ?jīng)的消費(fèi)者或者潛在消費(fèi)者)和諧共處,火鍋店一定要做好通風(fēng)和防噪音措施,避免影響周?chē)用竦娜粘I詈妥飨⒁?guī)律。
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