火鍋,是重慶消費(fèi)量比較大的一種餐飲形態(tài),在重慶的街角巷陌,大大小小的火鍋店都座無(wú)虛席,消費(fèi)熱情十分高漲,產(chǎn)業(yè)前景也尤其可觀。但是,如果我們想開一家加盟店的話,生意好不好呢?在哪些地區(qū)開店掙錢?朝天門火鍋認(rèn)為在以下幾個(gè)地方開店比較容易。
1.城市步行街
步行街,是一座城市中商業(yè)活動(dòng)聚集的街道,這里聚集了大量的零售業(yè)、服裝業(yè)、餐飲業(yè),形成了一個(gè)適合散步、逛街的消費(fèi)綜合體,具有較高的人氣。餐飲門店入駐此地,不費(fèi)吹灰之力,便能坐擁旺盛的客流,生意一般都十分火。
2.沿街餐飲集散地
現(xiàn)在的街道逐漸細(xì)分化,除了像上文所述那種綜合消費(fèi)體的步行街是開重慶火鍋加盟店的好選擇外,我們還可以選擇“同流合污”,直接將門店開在沿街的餐飲集散地,這里匯聚了各類美食,從火鍋到烤肉到西餐再到快餐,種類齊全,能滿足人們所有的用餐需求,因而人們一旦產(chǎn)生餐飲消費(fèi)需求之時(shí),便會(huì)主動(dòng)到這里來(lái)就餐,一時(shí)間這里便能囊括成千上萬(wàn)的食客,客流量十分大,適合餐飲經(jīng)營(yíng)。
3.大型商場(chǎng)內(nèi)或周圍
大型的商場(chǎng)是人們外出娛樂(lè)消遣的主要場(chǎng)所之一,來(lái)商場(chǎng)內(nèi)逛逛街、購(gòu)購(gòu)物,再和朋友、戀人、子女一同看個(gè)電影,玩玩電動(dòng),愉快的一天就過(guò)去了。而經(jīng)過(guò)一整天的娛樂(lè),人們很難再有精力回家做飯,一般都是選擇在商場(chǎng)內(nèi)就近用餐,所以,消費(fèi)力聚集的大型商圈或者或者商圈附近的一些商鋪,都是開店的黃金位置。
4.商務(wù)辦公集中地
當(dāng)然,適合開火鍋店的地方,除了上述那些消費(fèi)爆發(fā)力比較強(qiáng)的商圈、步行街外,還有商務(wù)辦公集中地。很多人以為,辦公集中地附近不利于開展餐飲,因?yàn)檫@里的工作節(jié)奏較快,人們都在埋頭苦干,一頓快餐便能解決他們的饑餓。但是,你有沒(méi)有想過(guò),辦公地必然人流較大,人流多的地方免不了聚餐或者宴請(qǐng),為了能便捷用餐,人們往往會(huì)就近選取用餐地,所以,如果你將火鍋店開在這些地方的話,則能很好地契合他們的需求,對(duì)商務(wù)白領(lǐng)以及門店來(lái)說(shuō)都頗有益處。
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