火鍋行業(yè)里尷尬的事莫過(guò)于,相鄰的兩家店一家生意不錯(cuò)一家冷冷清清,同樣是重慶火鍋,為什么差別如此之大?怎樣才能將自己的火鍋店打造成受顧客喜愛(ài)的火鍋店? 首先我們來(lái)回答一下第 一個(gè)問(wèn)題: 相鄰的兩家店生意為何有如此大的差別?;叵胱约撼曰疱伒慕?jīng)歷,我相信大多數(shù)人都有自己偏好的火鍋店
不管做什么生意,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期都是值得我們重點(diǎn)考慮的問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期越短也就相對(duì)越小,重慶火鍋加盟作為受國(guó)民追捧的智慧之選項(xiàng)目,它的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期長(zhǎng)不長(zhǎng)?值不值得智慧之選呢?我們一起來(lái)細(xì)細(xì)分析一下。 重慶火鍋加盟的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)周期多長(zhǎng)? 就目前的外出就餐形勢(shì)來(lái)看,一般是以3-6人的小團(tuán)體為
近年來(lái),餐飲行業(yè)的總實(shí)現(xiàn)目標(biāo)呈逐年遞增的趨勢(shì),其中重慶火鍋實(shí)現(xiàn)目標(biāo)增長(zhǎng)為明顯,由此重慶火鍋加盟就成了令人向往的智慧之選項(xiàng)目,但是加盟重慶火鍋并沒(méi)有那么容易,需要具備一定的條件。那么,開(kāi)一家重慶火鍋需要具備哪些條件呢? 一、要有一定的資金基礎(chǔ) 開(kāi)火鍋店是一項(xiàng)智慧之選,無(wú)論是付房租還是購(gòu)
重慶是一個(gè)山高地不平的城市,特殊的地形讓它成為了網(wǎng)紅城市,有蜿蜒盤(pán)旋的公路,也有穿墻而過(guò)的軌道交通,還有留著老重慶影子的山城步道。美景固然讓人流連忘返,但更多的人卻因?yàn)橹貞c的美食而停住了腳步。重慶美食何其之多,但有一款美食卻始終位居榜首,那就是——重慶火鍋。 重慶人都吃哪家火鍋店?
對(duì)目前智慧之選市場(chǎng)的分析發(fā)現(xiàn),智慧之選風(fēng)向標(biāo)正逐漸指向火鍋行業(yè),越來(lái)越多的人擠進(jìn)火鍋市場(chǎng),但卻因?yàn)楣芾聿簧票惶蕴?,由此可?jiàn)管理者在火鍋店的經(jīng)營(yíng)中起著很重要的作用,那么,管理者應(yīng)該具備哪些能力才能把重慶火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起呢? 一、溝通協(xié)調(diào)能力 火鍋店的管理者是連接彼此的紐帶與鏈條,在
重慶火鍋是公認(rèn)的高熱度餐飲智慧之選項(xiàng)目,日均客流量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他行業(yè),但你不知道的是,那些看似人氣滿滿的火鍋店,可能收銀并不客觀,究竟是哪里出了問(wèn)題?火鍋加盟店怎樣才能提高收銀?我們從以下兩個(gè)方面來(lái)分析一下。 一、開(kāi)源節(jié)流,嚴(yán)格控制成本 有的火鍋店收銀不高,
“輕松開(kāi)店,迅速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)”是大家對(duì)開(kāi)火鍋店的印象,但是開(kāi)火鍋店真有想的那么簡(jiǎn)單嗎?80%的餐飲人都表示開(kāi)火鍋店并不容易,其中裝修就是讓人頭疼的一大難題,裝修看似簡(jiǎn)單,實(shí)則隱藏著許多需要注意的問(wèn)題,那么裝修有哪些注意事項(xiàng)呢? 1.要突出自身特色 裝修風(fēng)格是火
火鍋店受眾多,店面也多,各大品牌使出渾身解數(shù)搶占市場(chǎng),往往無(wú)疾而終,怎樣的特色火鍋店才能俘獲顧客的心呢?朝天門(mén)火鍋教你幾個(gè)小訣竅,讓你不再為客流量發(fā)愁。 訣竅一:沉下心提供微服務(wù) 怎樣的服務(wù)才是更好的?答案一定是用心。在以往的開(kāi)店過(guò)程中,服務(wù)往往被忽視,因而常常
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前火鍋店在全國(guó)餐飲門(mén)店中占比超過(guò)4%,也就是說(shuō)每100家店中就有4家火鍋店,火鍋業(yè)發(fā)展形勢(shì)大好,但是萬(wàn)事開(kāi)頭難,特別是對(duì)新手來(lái)說(shuō)更不知該從何做起,怎樣才能開(kāi)一家重慶火鍋?有哪些事情一定要做?全面地來(lái)分析一下。 1.找一個(gè)合適的店面 選擇店面是開(kāi)好重慶火鍋的第 一