品牌快訊：西安羊肉泡饃有一個美麗的傳說—全球加盟網(wǎng)

古老的羊肉泡饃 具有西安特色小吃
羊肉泡饃是土生土長的西安美食，不僅當(dāng)?shù)氐睦习傩障矚g，外地游客也都喜歡吃。俗話說的好：到西安，看秦始皇兵馬俑，品羊肉泡饃。這說明羊肉泡饃在一定程度上也是西安的代表。羊肉泡饃具有西安方邦特色，也有很悠久的歷史，算得上西安一絕。
羊肉泡饃的歷史究竟有多久，沒有人能確切回答了。不過，據(jù)有關(guān)人士考證，羊肉泡饃是在公元前11世紀(jì)古代“牛羊羹”的基礎(chǔ)上演化而來的。

羊肉泡饃的風(fēng)趣傳說
關(guān)于羊肉泡饃，還有一段風(fēng)趣的傳說，北宋開國皇帝趙匡胤當(dāng)年受困于長安城里，終日過著忍飲挨餓的生活，可謂食不裹腹、衣不遮體。
當(dāng)時正值冬日，饑腸轆轆的他實在無法下咽手中僅有的兩塊討來的干饃，走著走著，來到一家賣熟羊肉的店鋪前，掌柜的見其可憐，遂讓其把自帶干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤接過香噴噴的肉湯澆饃，狼吞虎咽的吃了起來，感到其味是天下很好吃的美食，勝過所有山珍海味。吃完后，趙匡胤向掌柜的深深作揖致謝。