成都串串加盟背后的雷區(qū)

現(xiàn)在對(duì)于串串香加盟這個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)都是閃耀的星，畢竟現(xiàn)在很多的年輕人都喜歡去擼串，有空沒(méi)空都是擼串，有事沒(méi)事去吃串串，可見(jiàn)串串香加盟的前景是非常的好啊，市場(chǎng)前景廣闊，那么串串香加盟背后的危機(jī)你又知道多少呢？今天串串的小編就來(lái)帶領(lǐng)大家看一下串串香加盟背后的危機(jī)！

作為消費(fèi)者的角度來(lái)看，當(dāng)我們每一次進(jìn)入你的店都是這些菜品，一個(gè)星期來(lái)也是相同的，一個(gè)月，兩個(gè)月來(lái)都是一樣的，一直都是處于一成不變的狀態(tài)？那么試問(wèn)，你的菜品這么大眾化，我在其他店也能吃到，那么我為什么不在其他店消費(fèi)，一定要在你的店里消費(fèi)呢？這就是我們常說(shuō)的菜品單一，這樣會(huì)很容易流失顧客的，所以大家一定要引起注意！串串每一個(gè)季度都會(huì)有新的菜品上架，不管從口感上還是他的味道甚至他的名字都取的很有食欲，所以這方面串串就做的很好，以致于很多人吃完串串的串串都變成串串的鐵粉了！

其次就是在管理上面，都是要生意好，那么管理就要趁早，不管你是多大的店鋪或者多小的店鋪都需要一套自己的管理體系，只有把管理上面做好了，后期才會(huì)減少一些不必要的麻煩！很多的店都是前期看上去沒(méi)有什么不一樣，經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)不同的問(wèn)題，所以管理要趁早！現(xiàn)在的餐飲品牌幾乎都有提供后期管理，串串同樣有為加盟商提供后期管理服務(wù)，但同樣是需要加盟商的配合。很多老板嫌麻煩或者不重視，對(duì)于公司給的建議也是置若罔聞，時(shí)間久下來(lái)，菜品、服務(wù)、管理上的漏洞弊端將導(dǎo)致店鋪生意下滑甚至面臨倒閉。所以希望大家都能夠重視自己的店，只有這樣才達(dá)到到雙贏的作用！

然后就是服務(wù)不達(dá)標(biāo)，都說(shuō)是顧客這一句話說(shuō)的一點(diǎn)都沒(méi)有錯(cuò)，消費(fèi)者到店消費(fèi)，不僅消費(fèi)的是一種食物，還消費(fèi)的是一種服務(wù)，只有服務(wù)好了食客才會(huì)進(jìn)行二次消費(fèi)！你的服務(wù)不僅是對(duì)你產(chǎn)品的服務(wù)，還要對(duì)你的店內(nèi)進(jìn)行服務(wù)，服務(wù)是在顧客對(duì)產(chǎn)品消費(fèi)的過(guò)程中產(chǎn)生的，產(chǎn)品消費(fèi)結(jié)束，服務(wù)消費(fèi)也隨之結(jié)束。但在這個(gè)過(guò)程中，顧客對(duì)于你整個(gè)店鋪的消費(fèi)感受來(lái)說(shuō)，絕大部分來(lái)源于你的服務(wù)。

站在消費(fèi)者的立場(chǎng)來(lái)說(shuō)，倘若一個(gè)店鋪產(chǎn)品味道不好，但是服務(wù)很周到，多多少少也會(huì)給出一點(diǎn)人情分，因?yàn)檎麄€(gè)消費(fèi)過(guò)程你是感受到作為顧客而受到的禮待和重視。反過(guò)來(lái)說(shuō)，倘若味道很好，但是服務(wù)很差勁，消費(fèi)者整個(gè)消費(fèi)過(guò)程是不開(kāi)心的，壓抑甚至憤怒的，自然對(duì)你整個(gè)店鋪的印象就大打折扣，聲譽(yù)也會(huì)受到影響。所以服務(wù)，是至關(guān)重要的，切不可失。所以只有把你的服務(wù)做好了，才不會(huì)造成回頭客的流失，這一點(diǎn)也是很重要的！

當(dāng)你踩到了上面的雷區(qū)你就基本上處于失敗的節(jié)奏了，但當(dāng)你意識(shí)到上面的問(wèn)題的時(shí)候你很好的避開(kāi)了這個(gè)話題，那么你就成功了!成都串串香加盟就是一把雙刃劍，所以選擇串串加盟給你一個(gè)滿意的答案，加盟他給你一站式的服務(wù)！