?? 餐飲選址,從來就是對餐飲行業(yè)工作者不斷提升商圈辨識力度的修煉。不管你是做串串加盟還是火鍋加盟,在選址問題上都要善于從失敗中總結(jié)經(jīng)驗教訓,才能幫助我們的企業(yè)少交點不必要的學費,畢竟餐飲行業(yè)實在是太苦逼,掙的都是血汗錢。
談到選址,串串根據(jù)自己15年的四川串串香加盟和四川火鍋加盟經(jīng)驗總結(jié)出以下三條黃金經(jīng)驗。
1.新場有,入市當謹慎
在很多二三線城市,有很多在建的,準備建的,建成放空的新商場,但是想要開餐飲店的你千萬不要被這些五花八門的招商噱頭給誤導了方向,加盟商一定要有自己的判斷能力,寧可等開業(yè)后第二波品牌調(diào)整時找機會進入,也不要冒險貿(mào)然去成為優(yōu)先個吃螃蟹的人。
2.單體樓中店,一年后不見
單體樓中店主要針對公司白領(lǐng),變數(shù)很大,更何況周六周日幾乎就是停業(yè)狀態(tài),所以系數(shù)太高。
3.二房東,千萬別當真
商業(yè)地產(chǎn)有一個特色,有很多人在特定的時期,靠二手甚至三手商業(yè)房產(chǎn)的倒騰發(fā)財,餐飲品牌作為實體品牌,千萬要小心這樣的陷阱。
同樣,選址對于一個四川串串香加盟店、四川火鍋加盟店都是至關(guān)重要的。要做好一家串串香火加盟店,一定要選好一個合適的鋪面地址。
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