品牌名稱 | 烤肉餅 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2000-02-02 | 門店總數 | 266 |
經營范圍 | 肉餅 | 適合人群 | 在崗投資 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
烤肉餅是一種以肉末為主要原料,經過烘烤制成的食品?。其制作方法多樣,可以根據不同的制作方法和口味進行調整。肉餅是一道非常好吃的特色街頭小吃,用炭火精心烤制而成,具有香、甜、酥脆、辣、爽口、油而不膩、五味俱全的特點??救怙灧浅?粗剡x材,用的都是從浙江進貨的上等梅菜,經過精選,堆黃,晾干,腌制等多道工序,再加入剁碎的五花肉糜攪拌。烤肉餅的香甜沁入餅馕,入口鮮香味厚,酥脆爽口。
制作方法
烤肉餅的制作方法因地區(qū)和個人口味有所不同,以下是一些常見的制作步驟:
?準備食材?:通常需要面粉、酵母、糖、油、溫水、肉末(如豬肉、牛肉)、洋蔥、蔥、姜等。
?和面?:將面粉、酵母、糖、油和溫水混合攪拌成絮狀,揉成光滑的面團,發(fā)酵至2倍大。
?準備肉餡?:將肉末、洋蔥、姜末等調料混合,攪拌均勻。
?包餡?:將發(fā)酵好的面團分成小劑子,搟成薄片,包入肉餡,再搟成牛舌狀或圓形。
?烘烤?:將準備好的肉餅放入預熱好的烤箱中,通常在200-230度下烤12-15分鐘,直到表面金黃。
口味變化
烤肉餅的口味可以根據個人喜好進行調整,常見的變化包括:
?調料?:可以添加醬油、蠔油、黑胡椒粉、香菇粉等增加風味。
?肉類選擇?:除了豬肉,也可以使用牛肉或其他肉類。
?蔬菜搭配?:可以加入洋蔥、蔥花等蔬菜增加口感和營養(yǎng)。
營養(yǎng)價值
烤肉餅富含蛋白質和多種營養(yǎng)成分,適合作為主食或小吃食用。其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
?蛋白質?:肉類提供高質量的蛋白質,有助于肌肉生長和修復。
?礦物質和維生素?:肉類和蔬菜中含有豐富的鐵、鋅等礦物質和維生素B群,有助于維持身體健康。
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1、熱愛事業(yè),具備長期致力事業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情、專心專注、敬業(yè)上進。
2、具備一定的商業(yè)背景或經商經驗、熟悉當地經濟現(xiàn)狀、具有企業(yè)管理基本概念。
3、有一定的經濟實體和資金實力、無個人不良商業(yè)信譽記錄。
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