| 品牌名稱 | 清真餐廳 | 投資金額 | 10~20萬 |
| 成立日期 | 2009-06-18 | 門店總數(shù) | 63 |
| 經(jīng)營范圍 | 餐飲 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 新疆 | 合同期限 | 3年 |
| 培訓期限 | 1到2個月 | 特許使用費 | 8000元 |
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | 2.9萬元人民幣 | |
| 加盟費 | 3萬元人民幣 |
明太祖朱元璋寫的《御制至圣百字贊》，稱贊伊斯蘭‘清真’，到了明代中葉，自稱回回的穆斯林才逐漸壟斷了‘清真’一詞。認為清則凈，真則不雜。凈而不雜就是‘清真’。現(xiàn)在講的清真寺，實際就是伊斯蘭的禮拜寺；清真言指的是伊斯蘭信仰核心的那句話：“萬物非主，唯有安拉；穆罕默德是安拉的使者?！鼻逭骘埖昊虿宛^，本意指伊斯蘭飯店或餐館；清真食品，則是指遵伊斯蘭教法所生產(chǎn)的食品。總之，“清真”二字成為伊斯蘭在的代名詞。如過去老人家們稱伊斯蘭為“清真教或回教”。清真餐廳現(xiàn)有面積2000平米，一層兩個單間：星辰、望月；二層六個單間：紅葉、古柏、幽蘭、丹桂、翠竹·芙蓉；三層八個單間：百合、銀杏、棠棣、石榴、杜鵑、云杉、冬梅、山茶。
全樓分三層，每層各有一個散座大廳，可同時容納660人同時用餐。新裝修后宴會大廳富麗堂皇，各單間風格別具，民族特色突出。目前清真餐廳的聲譽越來越大，幾年來經(jīng)濟效益連創(chuàng)歷史新高。2003年被國內(nèi)貿(mào)易部授予高標準酒店稱號并先后獲得執(zhí)行民族政策獎、首都精神文明獎、旅游局優(yōu)佳風味餐獎、北京清真大賽團體金獎、衛(wèi)生A級單位。清真餐廳有員工110人。當今清真餐廳技術力量雄厚，高等技師、技師15人。清真餐廳的菜肴有數(shù)百種之多。烹調(diào)方法以扒、獨、燒、燜、燴、熘、燉、爆為見長。
菜肴口味純正，講究營養(yǎng)，外形美觀。質(zhì)地酥、脆、軟、嫩。其“雞茸魚翅”、“濃湯魚翅”“芫爆散丹”、“沙鍋羊頭”、“白蹦魚丁”、“兩吃大蝦”、“紅燒蹄筋”、“紅燒牛尾”、“玉米全燴”、“烤羊脊”、“燒蹄皇”、“扒駝掌”等貴為上品。北京風味的涮羊肉、清真掛爐烤鴨和燕翅席等膾炙人口，河鮮海味，獨樹一幟。清真餐廳的清真湯圓和清真月餅更豐富了節(jié)日市場。
1）提供全套店鋪經(jīng)營管理手冊，解決餐廳運作實際問題。
2）總部派遣專業(yè)的支持督導到店支持，確保加盟店開業(yè)順暢。
3）加盟店核心崗位再培訓，基層員工現(xiàn)場深入細致的管理過渡引路情景式訓練，加強團隊 的實操能力。
4）深度分析當?shù)仡櫩腿?，制定相應的?jīng)營管理方案。
5）提供開業(yè)營銷策劃方案。
6）運營問題及時跟進，建立完善的突發(fā)事件處理流程。
7）進行成本管控和收銀管理支持，追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并偏差。
8）提供完善的財務制度餐具、服裝、物料等供應支持，規(guī)范餐廳的進、銷、存流程。
9）加盟店完多方面夠獨立帶店營運后，公司支持督導方能返回總部。
10）后續(xù)支持：加盟店開業(yè)后，總部將對該加盟店的價格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務水準、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行定期評估及直始至終的經(jīng)營指導，并且定期進行加盟商培訓，組織加盟商共同學習進步，協(xié)助改善餐廳管理，提升業(yè)績。
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