如果你是火鍋界的老饕,如果你是各地美食愛好者,那么你真該來重拾經(jīng)典火鍋的重慶十七門火鍋店,感受南北融匯式火鍋味!這里有美景、有美食、有顏值,只差一個(gè)你!
這鍋醇厚紅亮的牛油,是從重慶老巷子里端出來的,傳統(tǒng)的自有工藝+現(xiàn)代的手法+地道的口味,收獲了一批又一批不安分的嗜辣星人。
仙氣飄飄的霧氣,讓這口鍋底瞬間高大上了不少。再看著翻滾的牛油和油亮的辣椒,我已經(jīng)控制不住自己的口水,一定要把所有菜品寵幸個(gè)遍!
切法決定口感,十七門牛肉每一片都切的薄得透光,新鮮的紅亮色尤其惹人愛。夾起一片薄軟的肥牛,在翻滾的紅油中燙涮一小會(huì),待牛肉吸飽了鍋底的湯汁,肉片便微微蜷曲起身體,褪去鮮艷的紅色,一口吃下,滿口的鮮香麻辣、嫩滑爽口~
一定要放在紅油鍋里涮,經(jīng)過七下八上的涮煮,毛肚整個(gè)掛起了紅湯,脆嫩爽口,入口化渣,迸發(fā)出讓人欲罷不能的美味,這便是毛肚的魅力所在。
這里的千層肚切得很細(xì),下鍋涮一下差不多就熟了!涮它的時(shí)間真的需要掌握好,不然變老了就浪費(fèi)了這么好的食材了!時(shí)間剛好的情況,千層肚簡(jiǎn)直爽脆到?jīng)]朋友,還不留渣!
吃完火鍋,再來上一碗冰粉,冰冰涼涼,清爽又下火。用料十足,一口吃下超滿足~這一份,足夠好幾個(gè)人吃了!
女生和小朋友一向都鐘愛手工制作的紅糖糍粑,紅糖糍粑是一道解辣而且十分香甜的小吃,與重慶火鍋尤其相配。
精致的菜品,霸道的口味,無論朋友相會(huì)、家人團(tuán)聚還是情侶約會(huì),重慶十七門火鍋都是不錯(cuò)的選擇。還等什么吶?趕緊約起來~