重慶火鍋發(fā)展勢(shì)不可擋,各個(gè)重慶火鍋店飛一般占據(jù)餐飲市場(chǎng),引得各界創(chuàng)業(yè)者加入。但他們很多人都沒(méi)有火鍋經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么開(kāi)火鍋店?現(xiàn)在重慶火鍋加盟是非常流行的餐飲創(chuàng)業(yè)方式,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)依靠加盟品牌也能成功。重慶九宮格火鍋加盟品牌怎么選擇?
對(duì)于火鍋創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),首先要對(duì)整個(gè)火鍋市場(chǎng)了解清楚、對(duì)想要做的加盟品牌了解清楚,做好充分調(diào)查和準(zhǔn)備之后再著手創(chuàng)業(yè),不要太過(guò)盲目,選對(duì)品牌,就成功一半。在這里,小編向你推薦重慶十七門(mén)火鍋,十七門(mén)總部產(chǎn)品、管理、營(yíng)銷(xiāo)都做得很到位,我先帶大家去感受一下重慶十七門(mén)火鍋總部管理實(shí)力。
做重慶火鍋加盟店管理,我們需要能跳出管理,從第三視覺(jué)俯瞰,總攬全局,提高維度帶領(lǐng)隊(duì)伍;另一方面,我們還需要知道每個(gè)崗位工作要點(diǎn)、難點(diǎn),能抓住顧客消費(fèi)痛點(diǎn),建立完整加盟店認(rèn)知模型,置身其中,深切感受加盟店發(fā)展問(wèn)題。
為此,重慶十七門(mén)火鍋利用現(xiàn)代化科技,利用各種IT系統(tǒng),如收銀系統(tǒng)、粉絲系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)管理可視化,無(wú)論是供應(yīng)鏈、員工、產(chǎn)品、消費(fèi)者,還是其他,全部都做到以點(diǎn)及線(xiàn)式全面化管理,用工具提升效率。
就現(xiàn)在科技化進(jìn)程來(lái)看,僅靠科技能力,很難做到面面俱到。因此,重慶十七門(mén)火鍋總部早已準(zhǔn)備好各種科學(xué)管理制度:食材選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程等,依照規(guī)章制度執(zhí)行即可。
“當(dāng)局者迷,旁觀(guān)者清?!保瑸楸苊庵貞c火鍋加盟店在管理過(guò)程中遇到問(wèn)題而不自知,總部設(shè)置遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)監(jiān)控,每日比對(duì)加盟店數(shù)據(jù),分析店面可能存在問(wèn)題。同時(shí),總部還會(huì)每年進(jìn)行4次不定時(shí)的店面巡檢,派專(zhuān)業(yè)督導(dǎo)人員到店檢查,提前幫加盟店發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。
沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么開(kāi)火鍋店?重慶十七門(mén)火鍋以“管理可視化”模式監(jiān)督并完善加盟店運(yùn)營(yíng),時(shí)刻為加盟店提供服務(wù),讓加盟商可以輕松管理好重慶九宮格火鍋加盟店,打開(kāi)成功之門(mén)。