尚客優(yōu)增設(shè)物資維護組 護航集團健康發(fā)展

2013年11月初，尚客優(yōu)集團宣布，將在工程管理部物資組內(nèi)增設(shè)物資維護組，以此來加強對物資維護網(wǎng)點管理，加快推進物資維護網(wǎng)絡(luò)區(qū)域化建設(shè)，滿足分店對工程巡檢與物資維護需求，及時解決分店訴求，不斷提升集團公司品牌形象。

酒店物資可從根本上提高/增加服務(wù)質(zhì)量

據(jù)了解，酒店物資包括商品、酒水、飲料、鮮活食品原料、調(diào)料、一次性客用品、低值易耗品，以及日常管理需要所用的辦公用品、清潔維護用品等。在“食、住、行、游、購、娛”六大旅游要素中，酒店作為一個綜合體幾乎包攬了所有功能。贏得客人的青睞，取得合格的經(jīng)濟效益，提供特色的酒店產(chǎn)品，很大限度的滿足不同層次客人的消費需求，成為酒店生存并得以發(fā)展的目標(biāo)，而酒店產(chǎn)品是靠酒店物資轉(zhuǎn)化而來，因此，酒店物資就成了提高/增加服務(wù)質(zhì)量的根本所在。

酒店的物資管理，是對酒店的經(jīng)營活動所需各 資的計劃編制、采購訂貨、運輸組織、庫存保管、合理供應(yīng)、領(lǐng)發(fā)、回收等各項管理工作的總稱。所需的各 資是指酒店的日常運作所必需的物資，包括客人的房源需求，酒店房間的各種生活設(shè)施以及酒店的配套設(shè)施等。酒店物資的管理工作的主要任務(wù)有以下幾個方面：按品種、按質(zhì)量、按限定齊備地供應(yīng)酒店經(jīng)營活動所需的各 資；合理地組織物資的訂貨、采購、運輸、儲存、收發(fā)等工作，加速物資的流轉(zhuǎn)，減少物資的損耗；合理地回收和處理包裝物及生產(chǎn)廢棄物，避免污染環(huán)境。

完善物資管理工作護航酒店發(fā)展

作為三線城市很大的連鎖服務(wù)業(yè)綜合運營商，尚客優(yōu)集團深刻意識到物質(zhì)資源管理是企業(yè)管理中一項不可或缺的活動。因此，集團在物資組基礎(chǔ)之上增設(shè)了物資維護小組，進一步完善酒店業(yè)的物資管理工作，在源頭上為智慧之選者和消費者把好關(guān)。

業(yè)內(nèi)人士表示，酒店行業(yè)的物資管理工作，不僅是酒店物資部門的專業(yè)管理，更應(yīng)是酒店決策層和高管關(guān)注的事項，同時也是各崗位人員需共同參與和監(jiān)督的組合管理，只有全員的參與，才能構(gòu)筑酒店物資管理現(xiàn)代化的完整體系。

“搞好物資管理工作有著十分重要的意義?！鄙锌蛢?yōu)集團物資組相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，物資是酒店維護日常運營工作的物資基礎(chǔ)，只有做好物資管理工作，才能提高/增加酒店經(jīng)營的正常進行和經(jīng)營規(guī)模的不斷擴大；其次，搞好物資管理工作，能夠改善各項技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)，取得較好的經(jīng)濟效益和社會口碑；另外，加強物資信息管理，有利于酒店服務(wù)行業(yè)的的敏捷化生產(chǎn)，提高酒店行業(yè)在整個第三服務(wù)產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。從酒店經(jīng)營需要和酒店具體的實際條件出發(fā)，做好酒店的物資管理工作就要求酒店管理工作者對物資管理各個環(huán)節(jié)中的供應(yīng)鏈和管理鏈控制的問題和出現(xiàn)的情況進行不斷積累和整合，在整個社會和經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境下同現(xiàn)代化物流管理的理念同步,不斷創(chuàng)立新的供應(yīng)鏈和控制鏈的管理模式。