重慶老火鍋哪里好吃？唯有這家火鍋不可辜負(fù)

2020-03-24 13:54:08 來源:重慶渝味楠老火鍋

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重慶渝味楠老火鍋

經(jīng)營范圍：重慶火鍋加盟，重慶火鍋連鎖店加盟
門店數(shù)量：346家
單店投資額：20~50萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

艷陽高照，春暖花開，怎么能少的了一頓火鍋呢！熱辣辣的火鍋跟這回暖的天氣一樣，都讓人心情明媚。對于大街小巷都是火鍋的重慶，你是不是也會(huì)犯難，重慶老火鍋哪里好吃呢？尋尋覓覓這些年，終于讓我找到了一家正宗的重慶老火鍋店——楠老火鍋。

一口大鍋紅油翻滾，搭配著牛油特殊的香氣，使火鍋無論在色澤還是氣味上都引人入勝。單憑“麻辣”二字在重慶是闖不出一片天地的，楠的麻辣鍋底加入了古法炮制的配料，在提鮮和降火上更是下足了功夫。整個(gè)火鍋辣而不燥，讓愛美的妹子不用擔(dān)心長痘，大膽的敞開了吃。

毛肚在重慶火鍋中的地位，大概就像“帥”在象棋里的地位一樣，獨(dú)霸一方，不可撼動(dòng)。屠場鮮毛肚的吃法講究個(gè)“七上八下”，所謂“七上八下”就是夾起毛肚放進(jìn)鍋內(nèi)停留兩秒，再從鍋里夾出放涼一秒，然后重復(fù)7-8次左右即可入口，此時(shí)毛肚的口感好。一口下去又脆又鮮嫩，還勁道有嚼頭、嚼后回味有一絲微甜，味道太美了，我要瘋狂為楠家的屠場鮮毛肚打call。

我超喜歡的大概就是火鍋里煮大蝦了。將偏青的下放進(jìn)沸騰的鍋里，看著它慢慢變成誘人的橙紅色，撈起來后剝下蝦殼，露出完整的蝦仁，蘸一點(diǎn)地道的配料，鮮嫩Q彈，讓人欲罷不能。

所謂葷素搭配，干活不累。吃了兩三盤肉了，我們來點(diǎn)素的解解膩吧!藕片是火鍋中很受歡迎的素食。很多人說：藕片在火鍋中煮一段時(shí)間吃起來是一件很爽的事。這個(gè)形容真的很貼切，藕片特有的清香和紅油的麻辣在口中迸開，口感豐富且富有層次感，就兩個(gè)字：巴適！

重慶哪里的火鍋好吃？楠在重慶開店的時(shí)間比我的年紀(jì)都大，是老重慶人的記憶。都說三月管不住嘴六月徒傷悲，別問我為什么三月還在吃火鍋，是楠家的火鍋先勾引的我，讓我沉淪到忘了瘦這件事。