重慶有蜿蜒盤旋的公路,也有穿墻而過的軌道交通,山高地不平特殊的地形,讓它成為了熱門的網(wǎng)紅山城。許多人因美景千里迢迢來到重慶,卻因?yàn)橹貞c的美食而流連忘返。重慶的美食千千萬,但重慶火鍋始終穩(wěn)坐江湖交椅。
重慶大街小巷的火鍋店有近四萬家,而渝中記憶老火鍋在重慶火鍋界,三十年風(fēng)風(fēng)雨雨一直屹立如山,且加盟店遍布全國各個(gè)城市,這究竟是靠的什么,能牢牢鎖定顧客的心呢,我們一起來了解一下重慶正宗的火鍋加盟店——渝中記憶老火鍋。
重慶人吃火鍋很刁鉆,但這個(gè)刁鉆是針對(duì)味道針對(duì)菜品, 對(duì)于重慶人來說,那些“花里胡哨”的網(wǎng)紅火鍋,在他們眼里就是騙外地游客的噱頭,他們吃火鍋只看重味道,味道才是檢驗(yàn)一家火鍋店是否正宗的首要準(zhǔn)則。
匠心釀造多年傳承好鍋底
渝中記憶老火鍋以火鍋的發(fā)源地“渝中”為品牌名基礎(chǔ),突出了渝中記憶老火鍋堅(jiān)持傳統(tǒng)老火鍋口味的特色定位,在市場上的占據(jù)了重要的地位,三十年來渝中記憶老火鍋的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)充分掌握了人們對(duì)味道的要求。
渝中記憶老火鍋鍋底辣而不燥,包里傳統(tǒng)火鍋的麻辣勁卻又味更加溫和,食客們都說“吃渝中記憶老火鍋,幸福感爆棚”,這種幸福感可能就來自渝中記憶老火鍋的沉淀,吃渝中記憶老火鍋吃的當(dāng)然是味道,但又不僅僅是味道,有時(shí)候,我們吃的是那一鍋的老情懷。
而這一鍋有情懷的底料卻來之不易,從選材開始就嚴(yán)格把控,每一?;ń泛屠苯?,都由專業(yè)的采購師傅把關(guān),上等的原材,經(jīng)過傳承的繁復(fù)精細(xì)炒料熬制該工序,確保食客吃到的每一鍋味道都?jí)虻氐赖穆槔闭?。這樣的匠心鍋底,怎么能不收獲顧客的喜愛?
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好鍋底配好食材
渝中記憶老火鍋的菜品的優(yōu)勢,在重慶火鍋品牌力是當(dāng)仁不讓。招牌上等鮮毛肚,肉刺飽滿,稍稍一燙即可,口感脆嫩化渣,是渝中記憶老火鍋的桌桌必點(diǎn)的熱門。渝中記憶能刷新你對(duì)毛肚的所有認(rèn)知!除了各色的招牌菜品,渝中記憶每月上新的時(shí)令蔬菜,新穎小吃飲品都令人心心念念,每一次上新,各地門店的門口都會(huì)排起長龍。
如果這樣匠心傳承的老火鍋,不能讓各地食客都品嘗到,那一定是一種莫大的遺憾。幸運(yùn)的是,渝中記憶自2013年面向全國展開招商加盟,現(xiàn)今已有近300家品牌加盟店,正在逐步實(shí)現(xiàn)“讓正宗重慶味走遍全世界”的美好愿景。
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