板川集成灶：締造健康廚房新概念

相對于在大地早已根深蒂固的傳統(tǒng)機而言，集成灶的出現(xiàn)可謂是姍姍來遲，但發(fā)展到今時今日也算是日漸成熟和穩(wěn)健，也廣泛被人們所接受，并大有迎頭趕上的趨勢。盡管如此，說來也怪，雖然集成灶的優(yōu)勢已廣為人知，多樣電器集成，高空間利用，高吸率，易于廚房搭配。但人們在購買集成灶的時候似乎更多的是沖著機子本身去的，而很少是為了切實解決家庭廚房油考慮的。例如，在pm2.5概念一出臺，空氣凈化器便一下子被“營銷”得風生水起，甚至一度成為國民焦點，成為家家戶戶必備產(chǎn)品。但在我們努力來凈化我們周圍的空氣的同時，在努力遏制空氣污染的源頭的同時，卻很少有人提及與我們密切相關的家庭油問題。當然毫無疑問的是，我們無盡排放的家庭油也是pm2.5罪魁禍首之一。而我們的板川環(huán)保集成灶恰恰是為了打造全球無健康家庭廚房而生的。板川的使命，從一誕生，就未曾改變過。

除了被推上輿論風口浪尖的Pm2.5事件，廚房油帶給人體的危害更是不言而喻的，尤其是對我們常年累月在廚房中做飯燒菜的女性朋友們。不要忽略這么一個小小廚房，若沒有徹底的防油措施，帶來的危害及健康隱患將是無窮盡的。

據(jù)一項名氣數(shù)據(jù)表明，在沒有通風的廚房中烹調，油中的有害氣體，相當于6盒，96支在燃燒，更會帶來以下身體健康隱患：

1、 引發(fā)油綜合征：廚房油可隨空氣侵入人體呼吸道，進而引起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫(yī)學上稱為油綜合征。很多家庭主婦在廚房里忙了半天，弄出許多美味佳肴，家人邊吃邊贊，可“廚師”卻沒有什么“胃口”就是這種情況。

2、傷害人的感覺器官：研究表明，當食用油燒到150℃時，其中的甘油就會生成油的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉粘膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道病痛。

3、誘發(fā)肺臟等組織癌變：廚房油中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，苯并芘可導致人體細胞染色體的損傷，長期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。研究者在對肺癌發(fā)病情況的調查中發(fā)現(xiàn)，長期從事烹調的家庭主婦和長期在廚房油濃度高的環(huán)境下工作的廚師，肺癌的發(fā)病率較高。此外，油對腸道、大腦神經(jīng)的危害也較為明顯。

不要認為油危害危人聳聽。有時候這種潛移默化中帶來的危害遠遠比身體直接創(chuàng)傷來的更嚴重。對此，也有為民眾提出以下對策：

1、用新油炒菜，不要用煎炸過或加熱過的油脂炒菜。煎炸過的油脂，或者使用過一次已經(jīng)混有雜質的油脂，點會明顯下降，這就意味著炒菜油更多，對操作者的健康造成更大損害。

2、不要選擇爆炒、煎炸、過油、過火的菜式。各種烹調所需要的油溫有區(qū)別。如爆炒需要將近300度的溫度，這個溫度必然已經(jīng)讓鍋中的油大量冒。煎炸、過油就不可避免地帶來油脂的重復利用，從而增加油的產(chǎn)生。

3、炒菜時，在油還沒有明顯產(chǎn)生的時候，就把菜扔進去。室溫的菜會讓烹調油迅速降溫，從而避免溫度過高的問題。

4、不要每餐每個菜都是炒、炸、煎，多用燉煮、蒸、烤箱烤、涼拌等烹調方式。不僅能減少油產(chǎn)生，而且還能減少一日中油脂攝入，有利于控制體重。

5、買一個非常的抽油機，很好是那種安裝得距離烹調火源很近的抽油機。

而一個非常的機，就非板川集成灶莫屬。

板川集成灶采用經(jīng)典側吸下排方式，并配合板川創(chuàng)的渦輪增壓技術增大吸強度，打造不錯的風渦吸力，很好實現(xiàn)“0泄”，使吸率高達99.9%，凈化你的廚房致癌油，為你帶來健康環(huán)保廚房新體驗。

板川電器集成灶，從簡單的家庭廚房健康出發(fā)，以讓全球家庭享受無健康廚房為使命，以其高端的品牌形象，高科技人性化的產(chǎn)品開發(fā)理念，占有“全國十大集成灶品牌”黃金席位，堪稱“家庭油問題解決”！