奶茶店3大漲價套路,漲價還不流失顧客!
有人說現(xiàn)在的餐飲行業(yè)很好做,因為大家生活水平提高了,有更大的概率出來消費。也有人說現(xiàn)在的餐飲行業(yè)并不好做,因為什么成本都在漲,但是如果餐飲店的產(chǎn)品一漲價,顧客就會流失。面對這種情況,奶茶店想要漲價怎么辦呢?蜜逗奶茶給你3個漲價套路,讓你家奶茶店的產(chǎn)品漲價了,還不用擔心顧客流失的問題。
奶茶店3大漲價套路,漲價還不流失顧客!奶茶店想要漲價該怎么做?
奶茶店漲價套路1:漲價別動“流量款”!
流量款,其實就是專門為奶茶店引流的產(chǎn)品,一般奶茶店的流量款價格是比較便宜的。就好比蜜逗奶茶的流量款就是牛乳茶,新鮮牛乳+原茶,產(chǎn)品的品質是較高的,但是銷售價格非常實惠。高品質+低價格,自然能夠吸引很多消費者的注意,也能幫助蜜逗奶茶店吸引更多顧客進店。而如果蜜逗奶茶加盟店想要漲價,比較明智的做法,就是像牛乳茶這樣可以吸引更多顧客進店的產(chǎn)品不要漲價,而是漲一些其他的一些銷量比較好的產(chǎn)品會更好。
奶茶店漲價套路2:推出新產(chǎn)品或產(chǎn)品升級!
一開始的奶茶產(chǎn)品,都是奶精和茶粉沖泡出來的,而現(xiàn)在蜜逗奶茶的產(chǎn)品,都是要原茶先煮,鮮牛乳入茶。如果一開始沖泡出的奶茶產(chǎn)品售價三四塊,而產(chǎn)品升級之后原茶和鮮牛乳做出來的奶茶產(chǎn)品銷售七八塊的話,相信顧客還是非常容易接受的,因為產(chǎn)品的品質發(fā)生了翻天覆地的變化,這個漲價是完全值得的。所以奶茶店想要漲價,可以接著新產(chǎn)品的推出,或者產(chǎn)品升級的契機來完成。
奶茶店漲價套路3:搭配套餐銷售,套餐升級!
像蜜逗奶茶店的產(chǎn)品不僅僅有奶茶,還有甜品,皮薩仔等小吃簡餐,所以蜜逗奶茶店完全可以選擇多樣的產(chǎn)品進行搭配,推出一些單人套餐,雙人套餐和下午茶套餐等等。將可經(jīng)營低不同的產(chǎn)品打包銷售,降低了單品價格,卻確保的整體的收銀,還可以因為打包套餐的優(yōu)惠來吸引更多的消費者,同時也能提升客單價。
奶茶店3大漲價套路,漲價還不流失顧客!對于奶茶店來說,開的時間長了,產(chǎn)品漲價是必然的。但是怎樣用顧客更能接受的方式來完成漲價,那就需要技巧了。
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