愈來愈興盛的經(jīng)營模式,究竟勝算幾何?
創(chuàng)業(yè)、開店、當老板!這一直是許多人心中夢想,特別是對過膩了朝九晚五上班族而言,更是渴望能夠擁有一份屬于自己事業(yè),而選擇連鎖加盟形式開店當小老板,就往往成為這些有意創(chuàng)業(yè)者心中愛。
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??? 然而,連鎖加盟店成功要素究竟為何?以筆者多年對連鎖業(yè)觀察,認為門市作業(yè)一定要簡單化。
就拿加盟來說,加盟基本概念,就是品牌授權(quán)與傳授,加盟者因為不懂經(jīng)營技術(shù),所以才要加盟,也就是讓外行人,透過短期教育訓練而能上場操作,而在短期內(nèi),要讓加盟者從外行變成熟手,門市操作技術(shù)必然不能太難,必須簡單化。
所以,像便利商店之所以能夠做到大量展店,就是因為門市操作簡單化,店員只要會打收銀機、找錢,商品來了會補貨上架就可以了,作業(yè)非常簡單化,所以,不論門市工讀生如何異動,新進人員總能在短期內(nèi)快速上線操作,有人開玩笑講,簡單化意思,就是除了死人和白疑不會做以外,其他人都會做就叫簡單化。
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