上湯坊品牌化連鎖化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)品牌加盟商行業(yè)三方共贏

　　經(jīng)過幾年的發(fā)展，上湯坊品牌連鎖管理機(jī)構(gòu)已經(jīng)走出一條獨(dú)特的發(fā)展之路，但要在這條路上走穩(wěn)走好，還需要繼續(xù)“強(qiáng)身健體”。業(yè)內(nèi)人士指出，品牌化、連鎖化經(jīng)營，是今后滋補(bǔ)養(yǎng)元湯行業(yè)發(fā)展方向。

　　品牌連鎖管理機(jī)構(gòu)從成立到今天，主要任務(wù)，就是培育市場(chǎng)，在行業(yè)內(nèi)起到帶頭和示范的作用。與此同時(shí)，讓品牌得到充分成長(zhǎng)，成為行業(yè)具影響力的品牌，以此刺激市場(chǎng)發(fā)展。

　　目前，全國擁有各種各樣數(shù)不清的小作坊式專門做湯的店，但都無法突破經(jīng)營品種單一的局面，難以實(shí)現(xiàn)品牌化經(jīng)營，更別說實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，這使得我國具有千年歷史的滋補(bǔ)湯市場(chǎng)陷入發(fā)展瓶頸。

　　上湯坊的出現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)了滋補(bǔ)湯的即食的可能性，豐富的產(chǎn)品線打破了單一品種經(jīng)營的局限，品牌化經(jīng)營的戰(zhàn)略思想更是向國際靠攏。上湯坊的出現(xiàn)，是對(duì)作坊式的滋補(bǔ)湯店是一個(gè)沖擊，更是一種示范。

????? 在上湯坊的引路和帶動(dòng)下，國內(nèi)滋補(bǔ)湯市場(chǎng)得到了充分的挖掘和發(fā)展，在未來幾年里，上湯坊仍將致力于滋補(bǔ)湯經(jīng)營新模式的創(chuàng)立發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化、專業(yè)化，產(chǎn)品針對(duì)醫(yī)院市場(chǎng)定位，項(xiàng)目具有智慧之選少、易啟動(dòng)、可經(jīng)營等特點(diǎn)，在上市后獲得了極大的成功，并因此獲得了受智慧之選者關(guān)注品牌”榮譽(yù)。

　　上湯坊定位醫(yī)院病人市場(chǎng)，準(zhǔn)確市場(chǎng)地位，采取連鎖加盟的形式，加盟商可以可以自行選擇無店鋪外賣經(jīng)營和實(shí)體店加外賣經(jīng)營。在店面選址上，要求比普通的條件要低很多。較低的選店標(biāo)準(zhǔn)，幫助加盟商節(jié)省了智慧之選。

　　上湯坊創(chuàng)立的加盟經(jīng)營模式，不但節(jié)省了智慧之選，還使得項(xiàng)目更加容易啟動(dòng)；針對(duì)性的開店思路和產(chǎn)品定位，讓市場(chǎng)開拓變得更加簡(jiǎn)單。上湯坊獨(dú)特的市場(chǎng)定位和經(jīng)營模式，在實(shí)戰(zhàn)中說明了是成功的、是可實(shí)現(xiàn)很大化收銀的。

??? ?目前，我國許多做湯的單店鋪的經(jīng)營方式，難以實(shí)現(xiàn)集中采購和連鎖配送，很難降低經(jīng)營成本。受此拖累，難以形成品牌化的經(jīng)營局面。上湯坊實(shí)現(xiàn)滋補(bǔ)湯即食化，形成豐富的產(chǎn)品線，而采取加盟連鎖的方式無疑將成本降到了較低，品牌化經(jīng)營更是能用很小的投入，實(shí)現(xiàn)很大的廣告作用，提高消費(fèi)者認(rèn)知度。

????? 要實(shí)現(xiàn)滋補(bǔ)湯行業(yè)的良性發(fā)展，就需要推動(dòng)行業(yè)走連鎖化發(fā)展道路。上湯坊堅(jiān)持向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化方向發(fā)展的道路，實(shí)行拓展配送、外賣等業(yè)務(wù)方式，發(fā)展品牌連鎖店正是順應(yīng)了這一發(fā)展潮流。

??? 加盟連鎖是國際上餐飲行業(yè)流行的經(jīng)營模式，比如大名鼎鼎的漢堡店就是采取此種方式。上湯坊采取加盟連鎖的方式，有區(qū)別于它們的地方，也擁有與其他加盟品牌共同的優(yōu)勢(shì)。上湯坊之所以如此做，就是為了更好的服務(wù)加盟商，讓每一位加盟者都獲得成功。

　　采取加盟連鎖方式，上湯坊可以更地統(tǒng)一調(diào)動(dòng)財(cái)力、物力和人力， 統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略，統(tǒng)一開發(fā)，很好的保持品牌的統(tǒng)一性，產(chǎn)生規(guī)模效益，讓加盟商利益很大化。

　　此外，采取加盟連鎖，上湯坊品牌做為統(tǒng)一資本所有者，更容易發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)，在各個(gè)環(huán)節(jié)中降低經(jīng)營成本，讓每個(gè)店都能在品牌總部的管理下得到很大的社會(huì)資源支持和成本優(yōu)勢(shì)。

　　可以看出，上湯坊加盟連鎖的經(jīng)營模式，是行業(yè)里值得借鑒的模式，也代表了我國滋補(bǔ)湯市場(chǎng)的發(fā)展方向。