喜緣火鍋的成功之道
我個(gè)人認(rèn)為,就目前的形勢(shì)而言,做餐飲應(yīng)該去高端化、符合大眾化需求。結(jié)合市場(chǎng)而采取不同的、實(shí)質(zhì)性的方式去滿足、維護(hù)消費(fèi)者和加盟商的需求以及利益。2014年唯有轉(zhuǎn)變思維,調(diào)整定位才能尋找新出路,餐廳經(jīng)營(yíng)需要有主題、有特色。模式需要?jiǎng)?chuàng)立、實(shí)際。
“百味一鍋”、“模式單一”是重慶火鍋的典型特征?!耙诲侁J天下”的理念已經(jīng)不適合當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展需求?!耙诲伆傥丁?、“模式創(chuàng)立”這才是生存的重點(diǎn)。事實(shí)說(shuō)明,產(chǎn)品和模式的創(chuàng)立切實(shí)能立足于競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng),重慶喜之緣飲食發(fā)展有限公司就成功的做到了這一點(diǎn)。而這一點(diǎn)并不是現(xiàn)階段才形成的,而是在喜緣成立之日起,就一直堅(jiān)持的發(fā)展理念。全國(guó)成功開(kāi)設(shè)的200余家的加盟店就是證據(jù)。
四季產(chǎn)品、健康理念、養(yǎng)生火鍋、用心服務(wù)、模式創(chuàng)立。這5點(diǎn)就是喜緣火鍋的成功之道。餐飲改革,誰(shuí)是勝者?唯獨(dú)落地性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、成功幾率高,這就是喜緣火鍋成功的法寶!
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