個(gè)性化服務(wù)為餐飲店帶來諸多好評(píng)

在消費(fèi)市場(chǎng)中，年輕人始終占據(jù)著主場(chǎng)的位置。能夠抓住年輕人，還有更主要的原因：能夠深入洞察年輕消費(fèi)者的需求，更懂年輕人的心。

無論是裝修環(huán)境、菜品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品定價(jià)、服務(wù)理念都需要從各方面滿足年輕人的想法，更重要的是一旦被他們吐槽服務(wù)細(xì)節(jié)問題，將成為品牌莫大的傷害，因?yàn)樗麄兊淖煺娴暮堋岸纠薄保?/span>

研究用戶心理，注意細(xì)節(jié)表達(dá)

恰到好處的服務(wù)非常重要，你的服務(wù)是流程化還是條款化？消費(fèi)者一眼便知，在很多時(shí)候，真誠永遠(yuǎn)比“炫技”來得實(shí)在。

上菜的時(shí)順便介紹一下菜品，倒茶水的時(shí)詢問顧客是否有何需要，遇到帶小孩的食客主動(dòng)將寶寶椅送來......表達(dá)順其自然，回應(yīng)平和冷靜，遇到問題耐心解決，不要手忙腳亂，這些都是服務(wù)的細(xì)節(jié)，耐人尋味。

所有的產(chǎn)品和服務(wù)，生長(zhǎng)存活的來源本質(zhì)上都是消費(fèi)者需求：“好的品牌應(yīng)該更重視對(duì)消費(fèi)者需求的洞察，從而提供對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)。”

忌過度服務(wù)，不人云亦云

消費(fèi)者其實(shí)相當(dāng)聰明！他們不是完全的拒絕高價(jià)，但是會(huì)嚴(yán)厲拒絕“無腦消費(fèi)”、“虛假宣傳”：你的產(chǎn)品可以高價(jià)，但不能訛我啥也不懂。

如毫無根據(jù)的膜拜顧客，過度干擾，服務(wù)方式會(huì)顯得拙劣且缺乏“人情味”，顧客和品牌之間毫無交流，直接影響品牌私域流量的穩(wěn)定性。

自建服務(wù)課程，統(tǒng)籌管理

花樣式服務(wù)是值得推崇的思路，但品牌仍然需要保持自身的企業(yè)文化形象，將服務(wù)的水準(zhǔn)和特點(diǎn)遵循品牌形象逐一展開，才有屬于品牌的自有風(fēng)格，給消費(fèi)者帶來真正個(gè)性化的體驗(yàn)。

品牌打造屬于自己的服務(wù)與培訓(xùn)體系，將服務(wù)作為人與人之間交流的橋梁，才有可能在服務(wù)板塊與別的品牌拉開差距，形成自己的“品牌勢(shì)力”！