自有工藝 |有了它起司蛋糕賣相更好了~~ 8種美味起司蛋糕淋醬

2017-02-07 09:45:28 來(lái)源: 神州加盟網(wǎng) 有880人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:甜品
  • 門店數(shù)量:500家
  • 單店投資額:5~10萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
  起司蛋糕淋醬

  以前每次買起司蛋糕

  都喜歡蛋糕上面那層薄的像果凍一樣的東西

  而且每次會(huì)買不同味道的,

  一開始不知道那個(gè)叫淋面所以就叫果凍~

  自從進(jìn)入了烘烤行業(yè)

  才知道原來(lái)那個(gè)叫淋面~~

  起司蛋糕一直以裝飾簡(jiǎn)潔著稱

  很少看到起司蛋糕上面有各種奶油裱花裝飾

  因此,多學(xué)習(xí)幾款淋面裝飾

  對(duì)于簡(jiǎn)單大氣的起司蛋糕來(lái)說(shuō)

  真真的是有用的~~

  8種美味起司蛋糕淋醬介紹


  A 青蘋果醬

  材料

  無(wú)鹽奶油100g

  水100g

  牛奶100g

  細(xì)砂糖200g

  雞蛋3個(gè)

  青蘋果香料適量

  做法:

  1、 ?將無(wú)鹽奶油、水和牛奶煮沸后離火

  2、 ?將細(xì)砂糖、雞蛋和青蘋果香料拌勻,再加入步驟1的材料,隔水加熱并拌煮至濃稠即可。

  B檸檬醬

  材料

  無(wú)鹽奶油100g

  檸檬汁200g

  細(xì)砂糖200g

  雞蛋3個(gè)

  做法

  1、將無(wú)鹽奶油和檸檬汁煮沸(無(wú)鹽奶油完全溶化)。

  2、將細(xì)砂糖和雞蛋撐攔均勻,再加入步驟1的材料,隔水加熱并拌煮至濃稠即可。

  C藍(lán)莓醬

  材料

  無(wú)鹽奶油100g

  藍(lán)莓果泥200g

  細(xì)砂糖200g

  雞蛋3個(gè)

  做法

  1、將無(wú)鹽奶油和藍(lán)莓果泥煮沸。

  2、將細(xì)砂糖和雞蛋撐攔均勻,再加入步驟1的材料,隔水加熱并拌煮至濃稠即可。

  D 咖啡醬

  材料

  無(wú)鹽奶油100g

  水200g

  細(xì)砂糖200g

  雞蛋3個(gè)

  咖啡粉500g

  做法

  1、將無(wú)鹽奶油和水煮沸

  2、將細(xì)砂糖和雞蛋撐拌均勻,加入咖啡粉拌勻,然后放入步驟1的材料,隔水加熱并拌煮至濃稠即可。


  E 芋泥醬

  材料

  無(wú)鹽奶油100g

  水200g

  細(xì)砂糖180g

  雞蛋3個(gè)

  芋泥香料適量

  做法:

  1、將無(wú)鹽奶油和水煮沸

  2、將細(xì)砂糖和雞蛋撐攔均勻,加入芋泥香料拌勻,然后放入步驟1的材料,隔水加熱并拌煮至濃稠即可。

  可。

  F 草莓醬

  材料

  無(wú)鹽奶油100g

  草莓果泥200g

  細(xì)砂糖160g

  雞蛋3個(gè)

  草莓香料適少許

  做法:

  1、將無(wú)鹽奶油和草莓果泥煮沸

  2、將細(xì)砂糖和雞蛋撐攔均勻,加入草莓香料拌勻,然后放入步驟1的材料,隔水加熱并拌煮至濃稠即可。

  G 抹茶醬

  材料

  無(wú)鹽奶油100g

  水200g

  細(xì)砂糖180g

  雞蛋3個(gè)

  抹茶粉50g

  做法:

  1、將無(wú)鹽奶油和水煮沸(無(wú)鹽奶油完全溶化)

  2、將細(xì)砂糖和雞蛋撐攔均勻,加入過(guò)篩的抹茶粉拌勻,然后放入步驟1的材料,隔水加熱并拌煮至濃稠即可。

  H 巧克力醬

  材料

  水45g

  細(xì)砂糖30g

  動(dòng)物性鮮奶油60g

  巧克力180g

  做法:

  1、將水、細(xì)砂糖和動(dòng)物性鮮奶油煮沸(無(wú)鹽奶油完全溶化)

  2、加入切碎的巧克力攪拌均勻,煮至溶化即可。


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