我國(guó)超級(jí)市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展方向
???(一)從單一的出售商品向出售服務(wù)和消費(fèi)者附加值過(guò)渡
????“誰(shuí)能讓消費(fèi)者用少的支出、較短的時(shí)間、快的速度、較低的價(jià)格在好的質(zhì)的服務(wù)下完成一次快樂(lè)的購(gòu)物,誰(shuí)便能很大化地占有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)?!边@句話不僅看起來(lái)繁瑣,而且做起來(lái)難度更大。在商品同質(zhì)化、價(jià)位同價(jià)化、促銷同樣化的競(jìng)爭(zhēng)階段,如何在有限的商圈內(nèi)攝取理想的、盡可能多的顧客、顧客忠誠(chéng)和銷售收銀?在沃爾瑪、普爾斯馬特、家樂(lè)福、百盛等無(wú)數(shù)個(gè)國(guó)際較好商業(yè)巨頭充斥內(nèi)地超市經(jīng)濟(jì)的態(tài)勢(shì)下,超市如何應(yīng)對(duì)?隨著消費(fèi)者錢袋的漸漸鼓起,國(guó)人的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)能力發(fā)生了幾近于翻天覆地的變化之時(shí),如何對(duì)消費(fèi)者的心理欲望和消費(fèi)需求做出盡可能快、盡可能到位的滿足,并能夠?qū)⑦@種滿足一直持續(xù)下去?消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高,消費(fèi)者的整體消費(fèi)形態(tài)已從以往的“物美價(jià)廉”、“節(jié)衣縮食”發(fā)展到了今天的“個(gè)性購(gòu)物”、“健康購(gòu)物”、“快樂(lè)購(gòu)物”以至于“享受購(gòu)物”、“體驗(yàn)購(gòu)物”、“感受購(gòu)物”的高度。從消費(fèi)者接到商家DM單那一刻起,從消費(fèi)者的“貴腳盈門”開始,他們便在無(wú)時(shí)無(wú)刻地向商家索取一種時(shí)時(shí)刻刻的服務(wù)和滿足。單純的商品豐富與否、單純的價(jià)格比較、單純的打折買贈(zèng)、單純的會(huì)員積分已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者對(duì)商家的要求和期望。在這種形勢(shì)下,超市應(yīng)該擯棄傳統(tǒng)的銷售理念,置于“售貨”之上的應(yīng)是著重于售前、售中、售后多方面的銷售服務(wù)。
????(二)從價(jià)格制勝的競(jìng)爭(zhēng)觀念向集價(jià)格、文化、服務(wù)、品牌等多種因素的復(fù)合型競(jìng)爭(zhēng)理念過(guò)渡
????價(jià)格的確是一把利劍,之于消費(fèi)者可以使得超市實(shí)現(xiàn)理想中的客流客源和市場(chǎng)比率,之于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可以地增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),以這種殺傷力極強(qiáng)的價(jià)格手段的確可以起到實(shí)在、看得見摸得著的短期結(jié)果。然而,這種結(jié)果畢竟只是一種眼前利益,而且市場(chǎng)比率的增大、客流量的大小并非就意味著超市能夠在大賺人氣的同時(shí)大賺鈔票。縱觀現(xiàn)階段我國(guó)的商業(yè)發(fā)展勢(shì)頭,喜人的現(xiàn)象比比皆是:物流配送系統(tǒng)漸趨成形,大物流、大流通的概念已深人人心;以計(jì)算機(jī)應(yīng)用和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展為基礎(chǔ)的電子商務(wù)(B?to?B)正在繼納斯達(dá)克指數(shù)回升之后,越發(fā)彰顯成熟的魅力;廠商聯(lián)合,供應(yīng)鏈不斷發(fā)展,規(guī)模生產(chǎn)和規(guī)模銷售已能夠縮減控制成本;健全的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和日臻完善的供銷組織已經(jīng)不是某一家超市企業(yè)的本事……一系列的現(xiàn)象終必將使超市里的各種商品統(tǒng)統(tǒng)走上同質(zhì)化、同價(jià)化、同步化的經(jīng)營(yíng)階段。至此,單純的價(jià)格優(yōu)勢(shì)蕩然無(wú)存,集合了文化、價(jià)格、服務(wù)、傳播、附加值等多種銷售因素的復(fù)合型競(jìng)爭(zhēng)觀念將隨著國(guó)際超市巨頭涌人、涌人各大城市,而終以重新洗牌的名義在大大小小超市人的腦海里“生根發(fā)芽”。
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