炙子烤肉加盟費(fèi)多少錢

烤肉作為一種原始的烹飪方式，賦予了人們大口吃肉，大口喝酒的暢快感，所以直到今天，仍是太多消費(fèi)者青睞的一種餐飲方式。而伴隨著時(shí)代的變化，多個(gè)地區(qū)特色美食的融合，烤肉也呈現(xiàn)出了多樣的形式，比如紙上烤肉，鐵板烤肉，擼串等。那么來自老北京的炙子烤肉加盟費(fèi)多少錢呢？接下來，小編就來帶大家了解一下這個(gè)項(xiàng)目！

炙子烤肉是什么？

炙子烤肉其實(shí)是來自老北京的一種傳統(tǒng)烤肉方式，使用到的器具是以鑄鐵條為原料，打造出的一個(gè)圓圓的，大大的炙子烤爐。牛肉、羊肉等食材，在經(jīng)過了蔥姜蒜等各種調(diào)味料的腌制后，直接放到炙子上，翻滾至熟就可以吃了。

相比較酒吧的精致，日式烤肉的文藝，以及擼串的麻煩，炙子烤肉顯得更加奔放和肆意。所以在老北京一帶，男人們在夏日的夜晚愛做的事情就是約上三五好友，去到炙子烤肉的店內(nèi)，來上幾份肉，再叫上白酒或是啤酒，邊吃邊喝，侃侃而談。

現(xiàn)如今的炙子烤肉也有了偏優(yōu)雅的吃法，就是讓后廚烤完直接端上來，味道是一樣的，只是少了當(dāng)面烤肉的火熱感。

炙子烤肉加盟費(fèi)多少錢？

炙子烤肉的加盟費(fèi)得看各個(gè)品牌的加盟需求和經(jīng)營模式是怎樣的。像傳統(tǒng)一點(diǎn)的炙子烤肉店，吃得就是那種氛圍感，不需要有多大的門店規(guī)模，也不需要有多精致的裝修，只要在食材方面做到新鮮、美味，在調(diào)味料方面做到正宗、好吃就足夠了。這一類炙子烤肉店的加盟費(fèi)用也是偏低的，可能只有2萬到8萬的樣子。

像不少現(xiàn)代化的炙子烤肉，走得是“文吃”路線，店內(nèi)的新風(fēng)系統(tǒng)做得比較好，就算是當(dāng)面烤肉的話，也不會有多少味道和油煙。而且更多的采取的是后廚燒烤的形式。這一類的炙子烤肉店，加盟費(fèi)會偏高一些，達(dá)到了5萬到15萬的樣子，而且對于門店規(guī)模、選址的需求也比較大，前期總投入會上漲不少。

炙子烤肉加盟費(fèi)多少錢？炙子烤肉的加盟費(fèi)用其實(shí)是可高可低的，具體要看加盟商的選擇是怎樣的。不過就從當(dāng)前的餐飲市場看，并沒有多少商家在做炙子烤肉這個(gè)項(xiàng)目，所以對于意向者來說，這可是個(gè)好機(jī)會，值得去盡早關(guān)注一下，投入其中，占取市場份額。