小火鍋店加盟智慧之選

　　小火鍋是一種新的火鍋吃法，之所以有“小火鍋”這么個(gè)名字，不單單是因?yàn)樗腻伨咝?，門店規(guī)模小，更重要的是，它能夠滿足一個(gè)人吃火鍋的需求，而且價(jià)格很便宜，人均消費(fèi)只有二三十的樣子?；疱伿墙^大部分消費(fèi)者愿意一年四季去消費(fèi)的美味，所以該項(xiàng)目的發(fā)展前景很好。那么小火鍋店加盟開店怎么樣呢？

　　小火鍋店加盟怎么樣？適用消費(fèi)者群體范圍更廣泛。

　　傳統(tǒng)火鍋店對(duì)于單人消費(fèi)者是不太友好的，因?yàn)橐环莶似返姆至勘容^大，點(diǎn)不到兩個(gè)就會(huì)覺得點(diǎn)多了，無法一次性就品嘗到多種美食。而且一個(gè)人面對(duì)著那么大的火鍋，總覺得有點(diǎn)浪費(fèi)。

　　而小火鍋店就不一樣了，它所實(shí)行的是單人單鍋就餐模式，每個(gè)人面前都會(huì)擺一個(gè)小鍋，每一份菜品的分量很少。像有些自助的小火鍋店會(huì)用簽子把菜品穿起來，到時(shí)候按簽子數(shù)量算賬。這樣一來，哪怕食客只是一個(gè)人去吃火鍋的，也能享受到多種食材的美味。

　　小火鍋店加盟怎么樣？人均消費(fèi)低。

　　傳統(tǒng)火鍋店一份鍋底的價(jià)格就在35到6優(yōu)惠這里，一份蔬菜約為1優(yōu)惠，一份肉類約為3優(yōu)惠，兩個(gè)人就餐的話，隨便點(diǎn)幾個(gè)菜，人均消費(fèi)就能達(dá)到8優(yōu)惠以上。

　　而在小火鍋店這里，由于鍋很小，所以鍋底的價(jià)格在1優(yōu)惠左右，一份菜品的價(jià)格也基本在5到1優(yōu)惠間，人均消費(fèi)能夠控制在4優(yōu)惠以內(nèi)。試問，有哪個(gè)食客不想以更便宜的價(jià)格，去吃到品質(zhì)相差無幾的火鍋呢？

　　小火鍋加盟怎么樣？開店成本低，小。

　　傳統(tǒng)火鍋店需要一定的規(guī)模，因?yàn)榻?jīng)營者要確保每張桌子都能放得下火鍋的鍋具。而小火鍋店的需求就沒有那么大，像回轉(zhuǎn)小火鍋店，規(guī)模只有五六十平米的樣子。

　　這是因?yàn)樾』疱伒腻伨咝?，不需要安排多大的桌子，菜品的話，也都?huì)以小盤的方式呈上來。座位面積小了，整個(gè)門店的規(guī)格自然也就小了。像小火鍋的加盟前期總智慧之選基本在10萬到30萬間。

小火鍋店加盟怎么樣？小火鍋店存在的優(yōu)勢(shì)是人均消費(fèi)少，適用于更多的消費(fèi)者群體；開店成本少，各個(gè)檔次的創(chuàng)業(yè)者都有機(jī)會(huì)創(chuàng)業(yè)其中。這兩個(gè)優(yōu)勢(shì)，能為小火鍋店帶來豐厚的客源，所以該項(xiàng)目值得創(chuàng)業(yè)者們?nèi)タ紤]一下。