散養(yǎng)土雞與家養(yǎng)雞有何不同 土雞養(yǎng)殖能掙多少錢
土雞,也被人們叫做草雞或者是笨雞,由家養(yǎng)雞馴化而來。其野外覓食能力較強(qiáng),耐粗飼,適應(yīng)性強(qiáng),不易生病,適合散養(yǎng)。所以,很多人便產(chǎn)生了養(yǎng)殖土雞的想法。王大哥,便是其中之一。今天的農(nóng)業(yè)視點(diǎn),我將會帶大家走進(jìn)貴州,去探尋一下土雞的養(yǎng)殖秘密,并為大家揭曉散養(yǎng)土雞與家養(yǎng)雞有何不同及土雞養(yǎng)殖能掙多少錢。
王大哥,這么晚,你拿著梯子干嘛去???我們?nèi)プルu,白天不抓,晚上抓雞呀。這雞晚上有夜盲癥,電筒朝著它一打,它就傻了,真的假的,我們一起看一看吧!
行啊。在哪,別著急啊,就這么徒手抓呀,那你小心點(diǎn),我給你扶梯子。
沒想到這么容易就能得手,我決定也過來試試,我把電筒給了王大哥,讓他幫我扶著梯子,沒想到不會兒的功夫就抓到了一只。
白天靈敏機(jī)警的土雞到了晚上卻呆若木雞,可是為什么有豪宅不住,它們卻偏偏要上樹呢?這些土雞白天在野地里覓食,晚上就到屋子里面去。土雞的天敵實(shí)在是太多了,有黃鼠狼等,只有下雨的時候,它們才會回到屋里面。
面對捕食者,一開始雞群被嚇得四散而逃,可穩(wěn)定下來后又漸漸圍了上來,并使用自己的法寶——強(qiáng)而有力的爪子和尖尖的嘴巴主動出擊。
即使是兇猛無比的動物也奈何不住土雞身體靈活,兇猛好斗,之后,也只能倉皇而逃。從小生活在野外的土雞,以蟲為食,能飛善跑,和其他的家養(yǎng)雞相比又有何不同呢?
同樣是3斤8兩的雞蛋,身材卻大不一樣,你看啊,這個散養(yǎng)雞的是瘦長型的,很健碩,而這種普通的雞呢圓圓的,胖乎乎的,而且散養(yǎng)雞的肉紋理清晰,都是一條一條的,摸起來很有彈性,而這個普通雞肉色發(fā)淺,摸起來軟軟的。更重要的是散養(yǎng)雞的雞皮,即使你使勁來回拉,也不會斷,非常有韌性,普通雞的雞皮一拉就破裂。
這山里像王大哥一樣的養(yǎng)殖戶還有許多,現(xiàn)在靠著土雞,他們和大山外建立了緊密的聯(lián)系?,F(xiàn)在,我們存欄量是5000只,每個月還會不斷補(bǔ)充小雞,每個月我們可以有一千只雞上市售賣,市場價是一百塊錢一只。
有的土地是我們租過來的,加上我們在里面種植中藥材,還有人工成本,一年我們可以出欄1萬只雞,年掙20萬。
另一位養(yǎng)殖戶林燕說,我們家養(yǎng)了300只雞,場地是自己的,白天它們在山上面覓食,糧食成本比較低,一年能掙2萬多塊錢。
還有一位養(yǎng)殖戶說,我在外面打工,家里的那200多只雞也不怎么飛行,一年能掙1萬多塊錢。
跟當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶聊完了之后,我們便一起去吃飯了,留給我印象較深的一道菜是辣子雞丁。
貴州人,無辣不歡。辣子雞丁,是貴州人常做的一道菜,青紅辣椒切丁,當(dāng)雞肉和青紅椒一起放入鍋中,香味升騰而上,等湯汁收干以后,一道美味的辣子雞丁就出鍋了。辣子雞丁這道菜非常好吃,雞肉層次特別豐富,而且還彈牙,肉香濃,當(dāng)?shù)厝硕枷矚g吃。
我們利用這兒的山地資源,大力發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè),采取公司+合作社+貧困戶的運(yùn)作模式,形成了一個利益連接的模式,讓貧困戶家家戶戶都養(yǎng)上雞,來實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確脫貧的這一目的。
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