開一家蜜逗奶茶店應(yīng)該要做好什么樣的服務(wù)
沒有規(guī)矩就不成方圓,開一家蜜逗奶茶店也是一樣的,奶茶店規(guī)范的禮儀,能給客人一個合格的印象,也能反映出一家店的檔次。為了服務(wù)好客戶,規(guī)范的奶茶店禮儀是必須的。
客人來到時,店內(nèi)人員要熱情招呼并說歡迎光臨和謝謝光臨,不要讓客人有被冷落之感。而有時候迫不及待的地與顧客搭訕推薦商品,有時候反而會令其感到討厭。銷售人員應(yīng)當(dāng)察言觀色去推敲顧客們所想要購買的商品,從而給予其優(yōu)佳的購物引路。包含感謝之情向客人問候??腿嗽谫徺I茶飲的同時也在消費購物環(huán)境,用心接待客人比什么都重要。因此,工作人員應(yīng)對購買茶飲的顧客飽含感激之情。
一、接待要微笑。微笑是接待人員很強的法寶,微笑帶給客人店鋪的記憶,讓他們會想要在度光臨。
1、首先要檢查微笑。
面對鏡子,微笑對說:歡迎光臨。邊做邊檢查表情,如果自己是客人,看到剛才的表情會覺得怎么樣呢?
覺得好,就有意識地保持微笑。
覺得不行,那么久訓(xùn)練露出更美好的微笑。
2、練習(xí)自然微笑。
對著鏡子里的自己說話的話,會有輕松感,那是的偶爾一笑就是自然的微笑。每天早上洗臉的時候,訓(xùn)練這個微笑,養(yǎng)成習(xí)慣后,再附加寒暄與練習(xí)。
(秘密:對自己說自己愛聽的話。堅持練習(xí)到聽別人稱贊笑得真開心。)
二、接待客人:
1.等待。
重點:檢查自身是否整潔,站姿挺拔。留心入口是否有客人進(jìn)入。嚴(yán)禁互相聊天。
2.招呼。
“歡迎光臨!””讓您久等了”。重點:微笑,即使手頭很忙,也要正視顧客。繁忙的時候,也要每個都招呼。特別是針對排隊的客人要積極招呼。
3.必要的接待,產(chǎn)品說明。
“下位客人,請到這邊”“真的讓你久等了”。重點:隔著接待臺面對面銷售時,按順序招呼客人接收點單,即使客人有所猶豫,也不能接待下一位,繁忙的時候根據(jù)狀況判斷是否招呼下一位客人,遇到咨詢,詳細(xì)介紹說明飲品。
4.選擇,確認(rèn)商品。
“珍珠奶茶一杯,沙冰兩杯,您需要的是這些嗎?”重點:在客人點飲品時,不要手忙腳亂,動作要得體,全部出杯后向客人展示確認(rèn)。
5.收銀
收銀時用雙手,如果客人有準(zhǔn)備零錢,要表示感謝,看著客人口齒清晰的向客人確認(rèn)金額。
6.再見招呼。
“謝謝惠顧!”重點:說完后微笑看著對方是基礎(chǔ)。即使客人沒有看著,也要微笑招呼,因為其他的客人也可能看著。
奶茶店禮儀并不繁瑣,只要系統(tǒng)學(xué)幾遍,在服務(wù)顧客時認(rèn)真踐行,就可以輕松掌握。對于以上這些,蜜逗奶茶加盟公司都會有一個系統(tǒng)的培訓(xùn),讓加盟商可以合格順利的開店并成功營業(yè)!
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