2016陜西小吃大全

　　陜西，歷史悠久，是華夏問(wèn)們的重要發(fā)祥地。經(jīng)過(guò)千余年的發(fā)展，在政治、文化、經(jīng)濟(jì)等因素的影響下，陜西小吃逐漸馳名。其以濃郁的風(fēng)味，繁多的種類，稱霸餐飲市場(chǎng)，獲得了國(guó)內(nèi)外的高度評(píng)價(jià)。今天，小編想要為大家介紹下陜西的各類特色小吃，接下來(lái)，請(qǐng)大家跟著小編一起來(lái)看看2016陜西小吃大全吧。

　　2016陜西小吃NO1 羊肉泡饃

　　羊肉泡饃是陜西當(dāng)?shù)氐拿朗常先鯆D孺皆知，其由于制作精細(xì)，肉爛湯濃，具有久食不厭的特點(diǎn)。加上其營(yíng)養(yǎng)豐富，具有食療滋補(bǔ)的結(jié)果，所以很多外來(lái)游客都會(huì)細(xì)嘗一下，以飽口福。

　　2016陜西小吃NO.2 秦鎮(zhèn)米皮

　　秦鎮(zhèn)米皮是一種老少皆宜的特色小吃，其制作簡(jiǎn)單，一般以豆芽、油潑辣子、蒜泥、醬油、香醋等調(diào)配，口感獨(dú)特。由于秦鎮(zhèn)米皮皮薄、細(xì)軟、筋道，所以，一年四季大多時(shí)候，涼皮攤上都是座無(wú)虛席的。

　　2016陜西小吃NO.3 鳳翔臘驢肉

　　鳳翔臘驢肉始于咸豐年間，采用上等驢肉，經(jīng)三季曬、壓、煮、腌而成。切片之后，顏色鮮紅，好不誘人，細(xì)細(xì)品嘗其肉質(zhì)細(xì)膩、酥而有筋，鮮美而回味無(wú)窮，因此，在當(dāng)?shù)?，鳳翔臘驢肉多作為饋贈(zèng)賓客、宴迎親友的佳品。

　　2016陜西小吃NO.4 岐山臊子面 ????

　　岐山臊子面是陜西面食的一絕。岐山臊子面主要是手工搟制，面條“薄、筋、光”，味道“酸、辣、香”。

　　2016陜西小吃NO.5 蕎面饸饹

　　蕎面饸饹是北方的傳統(tǒng)食品，其主要是用蕎麥面壓制而成，夏可涼食，冬可熱吃，風(fēng)味獨(dú)特。在西安有很多蕎面饸饹餐館，其中以清真大寺西北角的饸饹很負(fù)盛名。

　　2016陜西小吃NO.6 葫蘆頭

　　葫蘆頭是西安的名吃，食用時(shí)，需要將餅掰成碎塊，配以豬肥腸或者海鮮湯，鮮香適口。據(jù)小編了解，葫蘆頭泡饃館以南院門春的作為有名。

　　2016陜西小吃NO.7 賈三灌湯包子

　　賈三灌湯包子可謂是文明全國(guó)，其精選白面，施以黃牛肉為餡，牛骨原湯為汁，用料精細(xì)，工藝卓絕，在強(qiáng)火之下，頗具風(fēng)味。據(jù)悉，賈三灌湯包子有三絕，皮薄如紙，餡嫩含湯，調(diào)料香濃。

　　以上，便是陜西小吃中較有名氣的幾種，其排名不分先后。陜西小吃博采各地之精華，兼收民族飲食之風(fēng)味，儼然是中華餐飲的明珠。各位食客如若路過(guò)陜西，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這些風(fēng)味美食哦，否則你將抱憾終身的！