臺(tái)灣手抓餅的做法

臺(tái)灣的特色小吃有很多，其中為風(fēng)靡餐飲市場(chǎng)的手抓餅了，不僅消費(fèi)者喜歡臺(tái)灣的手抓餅美食，同時(shí)眾多的創(chuàng)業(yè)者也對(duì)這樣的美食項(xiàng)目充滿了興趣。做這樣的小吃生意首先就要掌握制作方法了，下面小編就為大家介紹一下臺(tái)灣手抓餅的做法吧！

臺(tái)灣手抓餅的做法：

1、在面粉中倒入剛燒開的水，邊倒邊用筷子拌，后拌成雪花狀；

2、稍涼后，加入涼水揉成面團(tuán)，加入適量的油，揉成很軟的面團(tuán)；

3、蓋上蓋子醒半個(gè)小時(shí)，分成相等的份數(shù)；

4、取一份搟薄，要非常薄，很好能透出下面案板，在上面刷上一層油，撒上少許的鹽；

5、從一端開始向另一端折疊，像折扇子一樣，拉長(zhǎng)后，以一端為中心，旋轉(zhuǎn)繞成一個(gè)圓餅；

6、將圓餅裝入一個(gè)口袋中；

7、取一份，按扁，搟?。?

8、在平底鍋中放入少許的油，小火煎，翻面煎；

9、雞蛋和香腸分別煎熟；

10、吃的時(shí)候?qū)炂戒?，刷上辣醬，放上一片成菜，一個(gè)煎雞蛋，一根香腸，擠上番茄醬，包好即吃。

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以上介紹，大家對(duì)于臺(tái)灣手抓餅的做法更了解了吧？做手抓餅小吃生意，不僅要有熟練的操作方法，還有做好市場(chǎng)推廣，而選擇糧全食美臺(tái)灣手抓餅加盟，這些問(wèn)題輕而易舉就能解決！