寫在塞納左岸集團(tuán)十一周年之際
十一年,小樹苗長成參天大樹。
十一歲,絢爛的青春撲面而來。
一個(gè)品牌的十一年,
有摸爬滾打后的成熟,有經(jīng)歷風(fēng)雨后的堅(jiān)持,
有隨機(jī)應(yīng)變的智慧,有厚積薄發(fā)的力量。
2005~2016,
塞納左岸成長為國內(nèi)具影響力的餐飲集團(tuán),
旗下品牌均保持均速、穩(wěn)步的增長。
十一年,每一步都充滿挑戰(zhàn),卻越走越堅(jiān)實(shí)。
布局全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)系統(tǒng)
眾所周知,品牌的核心競爭力更多體現(xiàn)在企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈上下游的系統(tǒng)協(xié)同中,各環(huán)節(jié)的配合程度影響著市場運(yùn)營中的不確定性。
就咖啡行業(yè)來說,運(yùn)營中的不確定性包括:咖啡豆產(chǎn)地品質(zhì)及價(jià)格、產(chǎn)品更新速度、專業(yè)人才的培訓(xùn)及管理、活動(dòng)策劃等等方面。
塞納左岸之所以在業(yè)內(nèi)優(yōu)先構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)系統(tǒng),就是要把這種不確定性降到較低。
例如:當(dāng)咖啡豆采購價(jià)格過高,總部會(huì)調(diào)撥庫存,平衡成本;建立咖啡學(xué)院培養(yǎng)人才儲(chǔ)備體系,隨時(shí)外派駐店實(shí)戰(zhàn)團(tuán)隊(duì)等。
發(fā)展,發(fā)展,發(fā)展
重要的事情必須說三遍。
關(guān)心咖啡行業(yè)的人都知道,在市場初期,業(yè)內(nèi)出過一些“很火”的咖啡連鎖公司,但隨著時(shí)間的推移,大多已經(jīng)漸漸的退出了舞臺(tái)。
作為咖啡行業(yè)的清醒者,塞納左岸篤信市場及消費(fèi)者都在不斷成長。如果不與時(shí)俱進(jìn)積極創(chuàng)立、提升品牌底蘊(yùn)、積累實(shí)戰(zhàn)專業(yè)能力,遲早要被淘汰。
所以才有了咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈布局的完成,實(shí)體店面經(jīng)營本土化策略(針對(duì)國內(nèi)多飲食文化分布特征)出臺(tái)及咖啡店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)、產(chǎn)品研發(fā)等等一系列的品牌實(shí)戰(zhàn)能力搭建。
人以群分,品牌也是
你一定聽說過:“想了解一個(gè)人,觀察下他的朋友就可以了”。畢竟,人以群分。
那么,塞納左岸有哪些“朋友”呢?
CCTV+、湖南衛(wèi)視、《爸爸去哪兒》、星光大道、今日頭條、時(shí)尚集團(tuán)—每天派、優(yōu)酷、北京奧體中心、首都機(jī)場等17家機(jī)場店、18家萬達(dá)店、廣州上下九、天津籃球隊(duì)、上海虹橋高鐵站、深圳硬蛋智能集團(tuán)等等,還有黃磊、陸毅、宋小寶、楊光等人氣明星,都是塞納左岸正在合作及合作過的“朋友”。
如果說十年是一個(gè)節(jié)點(diǎn),那么第十一年就是一個(gè)嶄新的開始。
此刻,守護(hù)著這杯“咖啡”,有一縷新的味道,令人如癡如醉......
塞納左岸國際餐飲管理(北京)有限公司
塞納左岸咖啡--品牌總部
地址: 北京海淀區(qū)西三環(huán)北路72號(hào)世紀(jì)經(jīng)貿(mào)大廈A座1101-1209
E-mail: bjsainacoffee@163.com
塞納左岸咖啡招商頁面:http://wrbxymu.cn/sainacoffee/
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