串串香加盟為什么這么吸引人
串串香在四川的地位自然毋庸置疑,我想沒有人不愛上這個味道,麻于辣在舌尖徘徊,坐在街邊,與朋友一道,淺酌小幾杯,看著面前熱氣騰騰的鍋油,放進幾樣自己喜歡的菜品,再跟朋友聊聊天,或談天說地,或釋放壓力,等待菜熟了,吃上香氣繚繞的菜,出上一身汗,不僅身體舒服,心情也會更加舒服,我就喜歡這樣的感覺,喜歡和人一起去串串香店,在長沙,如我這樣想法的人不會少,這是導致串串香不錯的原因之一,而隨著喜歡的人越來越多,串串香加盟在這基礎上變應然而生了,那么,作為一家串串香加盟店,如何留住顧客才是重中之重,以下是作為顧客的我的幾點小小建議。
優(yōu)先、食材衛(wèi)生、店鋪干凈程度
顧客進入店鋪優(yōu)先個反應不是口味好不好,而是店鋪干凈程度,如果一家店鋪的干凈程度太低,我想沒有誰更愿意到你家去吃飯,首先做到店鋪衛(wèi)生整潔,這是很重要的,其次,碗筷的擺放是否干凈整潔,菜品擺放是否合理,地面是否干凈無油,地滑容易出事,是否有警示提醒,這都是很重要的,廚房也要干凈,有些人喜歡偷偷看廚房,如果你的廚房一團糟,別人就會到處評論,影響店鋪生意,不能使用地溝油或者老油,不僅犯法也嚴重對顧客身體造成傷害,店鋪要常常打掃,點鍋上菜的時候可以選擇當著顧客的面進行沸水消毒,這樣對顧客無保留,顧客也合格的吃。
第二、口味與特點
特點就是特色,要彰顯出你與別家不同,口味是非常重要的,不僅僅要口味好,也要掌握食客的味蕾,不能只有一種口味,要適合各種消費者的口味才是很好的,店鋪風格要突出,能讓人想到串串香加盟店,就直接想到你,口味與特點并存,才是讓顧客時間記上你的店鋪,從而為回頭客打上優(yōu)先個基礎。
第三、服務態(tài)度
做好以上兩點,顧客對待你的店鋪評論就已經(jīng)很高的,但是千萬別忽視后這一點,一個好的服務態(tài)度是至關重要的,顧客是,這句話不是白說的,去吃飯的時候大家都是高高興興的,因為一個服務態(tài)度而造成不必要的損失是愚蠢的行為,無論顧客說什么,只要不是很過分且進行語言攻擊的,保持對待客人的態(tài)度,理性對待,顧客提的要求能滿足就盡量滿足,提的建議不要當耳旁風,要細心繼續(xù)加以改進,這會使你的店鋪更加出色。
經(jīng)過以上三點,我想沒有人不喜歡你的串串香加盟店,經(jīng)過長期的累積,口碑會越來越好,不用營銷,顧客想吃的時候自然時間想到的就是你。
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