炸雞排怎么做好吃 開雞排店需要加盟嗎？

　　炸雞排，色澤金黃，外酥里嫩，大塊的肉肉，大口的滿足，相信對(duì)很多人來說都是極大的誘惑，而同時(shí)，亦有眾多智慧之選者為之心動(dòng)，有意開一家以炸雞排為主打的特色小吃店，以小成本實(shí)現(xiàn)大財(cái)富。那么，炸雞排怎么做好吃？開雞排店需要加盟嗎？下面，針對(duì)該項(xiàng)目，小編將重點(diǎn)介紹。

　　一、炸雞排怎么做好吃？

　　炸雞排，其實(shí)食材很簡(jiǎn)單，制作也不復(fù)雜，不過，想要做的好吃，還是有點(diǎn)訣竅在里面的。這里，小編為大家推薦一個(gè)比較簡(jiǎn)單點(diǎn)的菜譜，大家可以嘗試著自己先做做看看。

　　1、食材準(zhǔn)備：

　　主材：雞胸肉1/2塊

　　輔料：蔥末20克，姜10克，蒜頭40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶匙，水適量，料理米酒1大匙

　　粉劑：炸雞排粉100克，孜然粉適量

　　2、具體做法：

　?。?/span>1）、將雞胸肉洗凈、去皮、去骨，橫剖到底，成蝴蝶狀的肉片，備用，注意不要切斷。

　?。?/span>2）、將所有輔料放入榨汁機(jī)中，打約30秒，混合制成腌汁備用。

　?。?/span>3）、將雞排放入腌汁中，腌漬約30分鐘后撈起、瀝干。

　?。?/span>4）、將腌漬到位的雞排放入炸雞排粉中，以按壓方式均勻沾裹上粉備用。

　?。?/span>5）、熱油鍋，待油溫?zé)裏嶂?50℃時(shí)，放入雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現(xiàn)金黃色時(shí)即撈起、瀝油。

　　（6）、食用前撒上適量的粉劑即可。 ?

　　二、開雞排店需要加盟嗎？

　　眾所周知，開店經(jīng)營(yíng)，有自主經(jīng)營(yíng)和品牌加盟兩種模式，那么，開雞排店需要加盟嗎？

　　相對(duì)于自主經(jīng)營(yíng)，在這里，小編還是傾向于品牌加盟。選擇品牌雞排店，知名度高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，可以為經(jīng)營(yíng)者帶來極大的信心，同時(shí)，還提供更系統(tǒng)、更全面、更有扶持的支持與指導(dǎo)，經(jīng)營(yíng)有專人幫扶，開店更少走歪路，即使毫無經(jīng)驗(yàn)，步驟也不用擔(dān)心，可穩(wěn)妥走好創(chuàng)業(yè)每一步，更輕松。

　　至此，炸雞排怎么做好吃？開雞排店需要加盟嗎？小編的以上詳細(xì)介紹，相信大家已經(jīng)心中有數(shù)。其實(shí)，不管是自主經(jīng)營(yíng)，還是品牌加盟，也不管是否有經(jīng)驗(yàn)，只要用心其中，一定可以順利運(yùn)營(yíng)、輕松，不信？那就行動(dòng)吧！