吉楚酒店:人本管理是酒店管理的核心之一
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成交領(lǐng)紅包
酒店是為人服務(wù)的,提供住宿,提供餐飲,是人對人提供生活所須的服務(wù)終端。故而,人本管理也是酒店管理的核心之一。何為人本管理,顧名思義就是以人為本的管理。都知道“顧客就是”,所以傳統(tǒng)的管理加以激勵的管理方式就是人本管理的核心。員工是后面向顧客服務(wù)的終對象。而員工的態(tài)度和形象是顧客對酒店的印象,所以,員工也是人本管理的對象之一。
對員工的激勵,不僅僅是物質(zhì)形態(tài)上的表現(xiàn),(如,過節(jié)期間發(fā)送禮品,獎金等。)同時,也要注意精神形態(tài)上,將兩者的結(jié)合才會達(dá)到想要的作用。
通常采用的方法:
一、目標(biāo)--設(shè)定一個酒店績效目標(biāo)
對于一個酒店來說,是為關(guān)鍵的,傳統(tǒng)上來說,都是月末來看的情況。反其道而行之,如能在月初,把這個月的績效目標(biāo)在開會的時候公布,并許諾對應(yīng)的獎勵,那么員工的干勁會更足,也會主動的推薦酒店的新服務(wù)或新的菜品。
二、感情--多和員工交心,溝通,不讓員工個人情緒帶到工作中
員工是人,不是機器,自然會情緒化。如果不及時的解決,這種情緒蔓延到整個酒店,將是非常的糟糕。如果設(shè)立一個咨詢室,盡量幫助解決員工的各種生活問題。讓員工開心的工作。
三、危機--一種緊迫感總是能讓人發(fā)揮潛能
員工都有懶惰的心理。在一個舒適的環(huán)境下,對工作似乎是得過且過的態(tài)度,這會影響酒店的形象。所以,適度的危機,如裁員,效益不達(dá)標(biāo),等等,讓員工發(fā)揮很大的潛能在自己的崗位上。
四、榜樣--有個不錯員工做表率
每個月都不錯員工獎,這個可以激勵員工彼此間的競爭,競爭更能提升每個員工的素質(zhì)和崗位技能。
五、獎罰--獎罰分明,員工心明
工作中有功者就要獎勵,而犯錯誤的人不能以通報批評了事,要受到懲罰,讓員工知道什么是對,什么錯。以免在以后的工作中,給酒店帶來巨大損失。
六、物質(zhì)--一些生活實在物質(zhì)安慰會讓員工感到溫暖
一年的時間很快就會過去,在歲末,很多酒店都會搞晚會,這就是讓員工有種家的溫暖的感覺。合理的利用這六種激勵方法來調(diào)動員工的服務(wù)積極性。
在工作中才會,將很好的一面展現(xiàn)給顧客面前,整體提升酒店的形象。合理運用人本管理達(dá)到酒店效益目標(biāo)是管理者成功的表現(xiàn)。
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