科爾沁牛養(yǎng)殖:奈曼旗的風(fēng)干味道源于“精致”飼料
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成交領(lǐng)紅包
昨天的沙漠之旅,讓我們感受到自然給予這片土地的魅力,感慨的同時,我好像想到了什么事情,壞了,忘了來這兒是干嘛的,要尋找特色農(nóng)產(chǎn)品。
昨天吃到的牛肉干,不就是這樣的特色農(nóng)產(chǎn)品嘛。話不多說,我們趕緊去尋找它的源頭吧!今天的農(nóng)業(yè)視點,將會為您繼續(xù)講述奈曼旗的風(fēng)干味道。
經(jīng)過詢問,我們聯(lián)系到奈曼旗大沁他拉鎮(zhèn)的一個肉牛養(yǎng)殖場,在這里我們見到了養(yǎng)殖場的技術(shù)負責(zé)人李東波。李東波帶著我們來到一棟牛舍前,我看到這里養(yǎng)的牛有些特別,這些牛都挺漂亮的,還有點像奶牛,咱這什么品種?。?/span>
這個是以西門達爾牛公牛為父本和咱們當(dāng)?shù)氐拿晒排;蛘呷优ks交而成的品種。你看到的肉牛叫科爾沁牛,具有產(chǎn)肉性能高,適應(yīng)性強,耐粗飼,耐寒等優(yōu)點,顏色多為黃白花和紅白花兩種。此時,我發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場里的牛都像牛車走去。這些牛干嘛去了?工作人員說,它們的開飯時間到了,它們要吃草料,這是要吃的草料都已經(jīng)拉進去了。我們可以進去看看嗎?當(dāng)然。
我跟著李東波走進牛舍,牛舍里寬敞明亮,干凈衛(wèi)生,空氣中彌漫著酸酸甜甜的味道。我剛進來就聞得特別的香,有一種發(fā)酵的味道。這里邊有青儲飼料。聞起來特別的清香。那除了青儲飼料外,還有什么呀?有玉米、秸稈等精料,還有一些濃縮料。把它們都混合在一起,讓營養(yǎng)搭配更科學(xué)。哦,那看來咱這些牛吃的還挺全面的。
奈曼旗北部是平原,像玉米、大豆、谷子等種植物資源非常豐富。唉,老師,我特別好奇看著這飼料挺干的啊,它們不渴嗎?渴呀,它們吃完料之后,就會來這邊飲水,這里有水槽??粗鴿M槽的清水,我提出了疑問,因為牛場的周圍也是一望無際的荒漠,那么,牛兒喝的水到底從哪來的呢?這些水都是什么水呢?這些都是咱們的地下水。
聽完李東波介紹,我們才明白原來我們所在的地方是大沁塔拉鎮(zhèn)。
大沁塔拉,在蒙語中的意思是一挖就能出水的草地或者是草甸子。雖然,近幾十年來,受自然因素的影響,草場退化,沙化嚴重,但是地下水資源仍然豐富。所以,肉牛的飲水問題是很容易解決的。在沙漠荒地中,發(fā)展畜牧業(yè),也是他們巧妙利用土地資源的一種方式。
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