武漢陳記炸醬面收銀

　　面食一直是人民常吃也愛吃的一種主食，每個(gè)地區(qū)的人們對(duì)于面食總有著上百種做法。炸醬面是很多城市常見的一種面食，只是在做法上略有不同。武漢一帶盛行熱干面，但該地的炸醬面也是頗受關(guān)注的存在，尤其是開了多年的陳記炸醬面，在市場(chǎng)中有著合格的口碑。那么武漢陳記炸醬面收銀怎么樣呢？

　　武漢陳記炸醬面介紹：

　　武漢陳記炸醬面的正式創(chuàng)建時(shí)間為1986年。當(dāng)時(shí)，有一家名為海員的炸醬面館與陳記是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，雖然海員的炸醬熬得更細(xì)膩更入味，但因?yàn)槭圪u的產(chǎn)品過于單一，所以逐漸被市場(chǎng)所淘汰。反之，陳記炸醬面因?yàn)橛兄ㄡu面、米粉、炸面窩、油餃、飲料等多個(gè)系列的產(chǎn)品，所以在市場(chǎng)中很好地生存了下來。

　　陳記炸醬面在經(jīng)營(yíng)上多選用親戚擔(dān)任門店的管理層，家里的侄子侄女，從十幾歲開始，就學(xué)習(xí)炸醬面的烹飪技巧，以便在成人后擔(dān)當(dāng)重要的位置，成為品牌合格運(yùn)行下去的支撐。

　　不過，陳記的名氣越做越大，直營(yíng)店越開越多，已經(jīng)超過了親戚的數(shù)量，所以其經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)有了招聘店長(zhǎng)加入管理的計(jì)劃。

　　武漢陳記炸醬面收銀怎么樣？

　　關(guān)于陳記炸醬面收銀怎么樣的問題，可以結(jié)合炸醬面產(chǎn)品的收銀和門店的客源量來分析。

　　一碗炸醬面的標(biāo)配是肉醬和小菜，價(jià)格在8元左右。陳記還提供鹵蛋、肉串、雞腿等小菜，與炸醬面搭配著吃，所以人均會(huì)達(dá)到15元左右。面就是用面粉揉成的，成本很低，炸醬選料用心的話，成本會(huì)高一些。一般來說，陳記炸醬面的毛收銀可達(dá)到5成以上，也就是說，陳記每賣出一碗面，就可以賺4、5元。

　　陳記炸醬面之所以能開了一家又一家，就是因?yàn)槠放频恼ㄡu面口味深入人心，原本的小店面支撐不了那么龐大的客戶量。所以就門店客源量而言，陳記炸醬面這個(gè)品牌是能夠提供給經(jīng)營(yíng)門店扶持的。這么看來，陳記炸醬面的收銀應(yīng)該是非?？捎^的。

武漢陳記炸醬面收銀怎么樣？炸醬面本身制作簡(jiǎn)單，用料簡(jiǎn)潔，售價(jià)雖不高，但成本價(jià)也較低，所以就產(chǎn)品自身而言，收銀是比較高的。加上陳記這個(gè)品牌，知名度高，市場(chǎng)口碑好，所以能夠很輕松地從市場(chǎng)中獲取客源，賺得財(cái)富。