【農業(yè)視點】價值百萬的海灣扇貝如何養(yǎng)殖？養(yǎng)殖戶陳剛是這樣做的……

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2018-02-02 16:24:33　來源: 神州加盟網　有1508人參與

康華土元養(yǎng)殖

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　　山東省的萊州灣有養(yǎng)殖扇貝的傳統(tǒng)，每年12月是搶收的好時機。可就在這節(jié)骨眼上，海上是連續(xù)刮了幾天的大風，養(yǎng)殖戶們都出不了海，真是束手無策。本期農業(yè)視點，為大家講解價值百萬的海灣扇貝如何養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶陳剛是怎么做的。

海灣扇貝

　　下午的時候，海風終于有些減弱，養(yǎng)殖戶陳剛找來推土機，幫忙把船推下水，準備出海去看看他們那些價值幾百萬元的扇貝。為了一探究竟，我們決定跟隨陳剛一起出海。

　　然而就在這個時候，一個巨浪打過來，我們的船幾乎被風浪掀翻，這一次的出海行動不得不結束。

　　山東省的萊州灣，屬于臺西部海域。在養(yǎng)殖戶眼里，這是他們致富夢想起飛的地方！

　　第二天，海上的風終于停了，陳剛和所有的養(yǎng)殖戶早早就出海，他們價值不菲的扇貝就隱藏在這些浮漂下面。有時候，大風過后，這個下面這個固定根繩綁不牢的話，扇貝很容易被風卷走，沉到海底去，這就需要我們的潛水員下去，給它解開，然后再用繩子提上來，重新固定好。

　　原來，梗繩是海水養(yǎng)殖扇貝的一種設施，在浮漂下一米深的海水里，是120米長的梗繩，在梗繩下的位置上，拴著一個個的養(yǎng)殖吊籠，如果大風真的把梗繩刮斷了，養(yǎng)殖戶一年的希望就成了泡影。

　　哇塞，這吊籠好重啊，陳大哥說。大概有35斤。那這一吊籠能容納多少扇貝啊？6萬多。咱們這個扇貝要養(yǎng)殖多久才能上市？7月底下海養(yǎng)殖，10月底收獲，大概六七個月時間吧！

　　原來，每年的10月底到12月份，正是海灣扇貝成熟上市的季節(jié)?？墒?，連日來的大風，確實影響了出海打撈和后續(xù)的加工工作。

　　據了解，這些海灣扇貝并不是我國的原生品種。海灣扇貝，上個世紀80年代中期從墨西哥引進，經過反復的培育篩選，90年代來到這里，現(xiàn)在，我們已經養(yǎng)到了1萬多公頃。

　　海灣扇貝，色澤漂亮，分為紫貝、紅貝、黑貝三種顏色，外形非常像我國傳統(tǒng)的折扇，所以，它又叫扇貝海灣。扇貝的貝殼光滑，殼面上有18到20條凸起的分布均勻呈放射狀的肋。打開扇貝殼，你就可以看到晶瑩潔白的閉殼肌了。

　　海灣扇貝的閉殼肌發(fā)達，可起到貝殼開合及攝食作用。一個成品的海灣扇貝每天濾水量在3噸左右，它就是這種方式從海水中攝取自己所需要的營養(yǎng)餌料的。

　　海灣扇貝，是典型的掠食性雌雄同體的軟體動物。每年的4月份，養(yǎng)殖戶把扇貝幼苗放進養(yǎng)殖吊籠，開始，它們就運用自身強健的閉殼肌控制貝殼的開合和掠食海水中的浮游生物。所以，海灣扇貝是不需要投喂人工飼料的。那么，六七個月的養(yǎng)殖，海灣扇貝能長多大呢？

　　唉，陳大哥，我發(fā)現(xiàn)咱們這個扇貝就算到了上市的時候，個頭也不是很大嘛？您看，這個，我目測一下它大概6厘米，另一個6.5厘米，這是怎么回事呢？

　　你別看它個頭小，但里面肉特別大。海灣扇貝的攝食和運動，都是要靠它自身貝殼的開合才能完成，這樣無形中鍛煉了閉殼肌的肌肉，使得它的閉殼肌特別發(fā)達和強健，這也是海灣扇貝的經濟價值之所在。

扇貝養(yǎng)殖

　　唉，陳大哥太難開了，怎么弄它都打不開，究竟怎么樣才能打開它呢？打開海灣扇貝，是有專門工具的。

　　扇貝在陳大哥的手里，三下五除二便成了這么一個貝殼。扇貝丁，還是挺大的，這說明它的肉是比較厚的。您看，它跟我這個大拇指差不多粗細，陽光底下熠熠發(fā)光。我感覺口水都要流出來了，不用流，你看我的。我們都知道，這生猛海鮮主要就在于一個生字，像什么生魚片、生蝦之前都吃過，這生扇貝還真沒有吃過，今天，嘗一嘗。嗯，口感真是太棒了，而且真的像這個陳大哥說的特別特別地鮮。

　　每年到了扇貝收獲的季節(jié)，養(yǎng)殖戶們都會用小船來采收扇貝。那么，像這樣的一條船能裝多少扇貝呢？1萬多斤吧！一約出四次海，我是這個船船長，一年實現(xiàn)目標七八萬塊錢。