我是如何開(kāi)好快餐外賣店的
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前我國(guó)移動(dòng)支付用戶已經(jīng)超過(guò)7億人,隨著移動(dòng)支付時(shí)代的到來(lái),快餐外賣行業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái),消費(fèi)者只需要手機(jī),隨時(shí)下單,在線支付,足不出戶,幾十分鐘后,快餐外賣就會(huì)送上門(mén),日常正餐、外出游玩均可點(diǎn)餐,非常便捷,上班族、學(xué)生黨青睞。說(shuō)到這里,可能不少人會(huì)產(chǎn)生開(kāi)外賣快餐店的想法吧,那么,怎樣經(jīng)營(yíng)呢?下面就來(lái)看看我是如何開(kāi)好快餐外賣店的吧。
首先,要選擇一個(gè)開(kāi)店的好位置。店鋪的位置要依據(jù)客群定位來(lái)確定,如果以上班一族為目標(biāo)客群的話,那就開(kāi)在產(chǎn)業(yè)園,寫(xiě)字樓等場(chǎng)所的附近,如果以學(xué)生黨為主要顧客的話,那么店鋪就開(kāi)設(shè)在學(xué)校附近,或大學(xué)城內(nèi)。
當(dāng)然,除了這些地點(diǎn)外,商業(yè)街、步行街、大型小區(qū)附近也都是理想的選擇。需要注意一點(diǎn),因?yàn)橐峁┩赓u配送服務(wù),所以附近交通要便利,盡量處于一個(gè)中間地段,這樣店鋪可輻射的范圍會(huì)更廣一些。
其次,在菜品上要多花些心思。快餐外賣店要想生意好,那么訂單量就要大,想要吸引更多的顧客,菜品的質(zhì)量就一定要好。與同行相比,口味要出眾,或具備自身的特色,提高/增加衛(wèi)生健康,同時(shí)還應(yīng)盡量豐富菜品的種類,為消費(fèi)者提供多樣化的選擇。定價(jià)要合理,不宜過(guò)高,人均消費(fèi)保持在15—20元左右。
如何開(kāi)好快餐外賣店?第三,要不斷完善服務(wù)。服務(wù),對(duì)每一個(gè)行業(yè),每一家店鋪來(lái)講,都是至關(guān)重要的,而今的餐飲店想要征服消費(fèi)者,需要在多方面進(jìn)行努力,服務(wù)尤其不能怠慢。顧客進(jìn)行消費(fèi),渴望在物質(zhì)和精神上都能得到充分的享受。
對(duì)快餐外賣店而言,由于要將菜品完好無(wú)損,且及時(shí)地送到消費(fèi)者手中,所以需要打包好,一些貼心的商家還會(huì)附上一個(gè)小紙條,祝顧客用餐愉快。商家如果是自己配送的話,那么一定要及時(shí)無(wú)誤地送達(dá),不要讓顧客久等。
我是如何開(kāi)好快餐外賣店的?現(xiàn)在大家對(duì)此應(yīng)該沒(méi)有疑問(wèn)了吧。開(kāi)任何店都不是一件簡(jiǎn)單的事情,開(kāi)好快餐外賣店亦是如此,但如果掌握了經(jīng)營(yíng)之道的話,那么經(jīng)營(yíng)好就會(huì)更有勝算。在平時(shí)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,創(chuàng)業(yè)者要懂得利用各種有利渠道來(lái)進(jìn)行店鋪的宣傳,不斷提升知名度,認(rèn)可度,樹(shù)立合格的口碑,生意應(yīng)該就不會(huì)差。
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