食品加盟:如何讓庫存無負擔

　　食品庫存囤積過多，食品賣不出去，導致資金周轉(zhuǎn)困難，這是很多食品加盟店不可避免的一個難題，也是食品加盟商頭疼的問題。食品銷售經(jīng)驗告訴我們：沒有滯銷的食品，只有不會銷售的人，在我國食品產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達的今天，食品已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚娘嬍钞a(chǎn)品之一，倘若說食品賣不出去，那其中一個主要的原因就是食品加盟商不懂得如何進行銷售。全球加盟網(wǎng)結(jié)合多年的銷售經(jīng)驗，教你如何做到庫存無壓力，從而在食品市場先發(fā)制人。

　　食品滯銷，更多的原因還要歸結(jié)于食品加盟店的銷售能力，做好以下幾點或許能讓您的庫存有轉(zhuǎn)機，再結(jié)合自身的特點，做到周到的服務，讓你的加盟店立于不敗之地，好吧現(xiàn)在來看看如何做才能讓庫存輕輕松松應對經(jīng)營吧!

　　需求決定市場，說不定換個市場后滯銷食品就變成了暢銷食品，這就是說要開拓出一個新的市場。很多人可能會發(fā)現(xiàn)這樣一個現(xiàn)象：店鋪的食品在本地市場或幾個固定市場上長期銷售，或此類商品在這些市場競爭激烈，會造成市場飽和而滯銷。對食品來說也是如此，有些加盟商可能就無法找到解決該問題的方法。其實這也不難，食品銷售經(jīng)驗告訴我們，尋找和開辟新的食品市場，采取異地銷售，不失為滯銷食品銷售的新出路。比如，臨近過期的食品收銀低，大家都不愿意藏食品。在市中心，要想真正的臨近過期實屬不易，整個食品批發(fā)市場，基本沒有人在賣。所以只要將該批食品放一部分到市中心去銷售，很快發(fā)現(xiàn)滯銷食品還有市場。

　　可以與一些需要將食品作為原材料加工的工廠合作。目前，一股“吃貨”正由海外波及國內(nèi)，各種各樣的食品衍生品相繼成為消費者的愛，從食品糖果、食品果脯、食品果凍和食品心巧克力等小食品到食品掛面、食品心面包和食品湯包等方便食品，正是食品加工廠將食品加工成食品料食品的。銷量不是很好的食品沒有質(zhì)量問題，銷售給食品加工廠，應該會很受歡迎。

　　讓店里的暢銷食品適當斷貨。這是推銷新品、銷售滯銷食品的關(guān)鍵。顧客突然看不到自己喜歡的食品，自然就會考慮購買其他的食品，這也不失為一種好的方法。但是，使用該方法需要注意，有一定的。

　　在暢銷食品旁邊擺上滯銷食品。這個細節(jié)雖小，但是威力很大。因為這樣讓經(jīng)常購買暢銷食品的顧客能夠?qū)N食品有個印象，顧客有了初步印象，自然給我們推銷奠定了基礎(chǔ)。

　　大家心里都很清楚，每個人都希望自己加盟食品品牌的產(chǎn)品能夠一路飆升，但是這種機率很低，所以很大一部分都是靠自己的營銷見識來完成的，好的營銷手段，能讓你的銷量翻倍，自然就不用愁有盤大的庫存堆積。錯誤的營銷勢必會給您的加盟店帶來庫存負擔。