如何成功經(jīng)營(yíng)快餐連鎖店？

?說(shuō)到的美食，其中當(dāng)屬熟食吸引人。放眼市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，隨處可見(jiàn)的就是各種品牌的快餐連鎖店。正是這樣的大好形勢(shì)，越來(lái)越多的智慧之選者開(kāi)起了快餐店。本文就如何開(kāi)一家成功的快餐連鎖店，和您分享經(jīng)驗(yàn)。

?1、定位及選址分析：熟食歷來(lái)以方便快捷、 物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象。熟食受工薪，特別是工薪中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動(dòng)人口的歡迎，因此，快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方，這樣才能提高/增加有充足的客源，才能提高/增加生意無(wú)虞哦。

?2、規(guī)模及裝修分析：一般來(lái)說(shuō)，一家快餐店店面面積達(dá)到30平方米左右即可，店面面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店面面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開(kāi)店初期的智慧之選，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。這兩點(diǎn)，智慧之選者應(yīng)該注重考慮。

?3、經(jīng)營(yíng)管理分析：快餐店的經(jīng)營(yíng)管理歸結(jié)起來(lái)很簡(jiǎn)單，那就是選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施，然后你就找?guī)讉€(gè)廚師及廚工來(lái)做廚房，找?guī)讉€(gè)服務(wù)員來(lái)做前堂，讓他們每天做好自己的工作，后當(dāng)然是老板親自收錢。 快餐連鎖店，在現(xiàn)如今可謂是炙手可熱的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。要開(kāi)一家成功的快餐連鎖店，并不只是熱情就足夠，還應(yīng)該注意以上三個(gè)方面，您就可以合格大膽的開(kāi)一家屬于您自己的快餐店，加油吧！