伊呀貝比:嬰幼用品店控制成本要做到心中有數(shù)
從事任何的商業(yè)經(jīng)營(yíng),終的目的就是獲取收銀。而對(duì)于人流量、收銀率、營(yíng)業(yè)額都相對(duì)不占優(yōu)勢(shì)的嬰幼用品店來(lái)說(shuō),要獲得盡可能多的收銀,尤其需要注重控制成本。那么,嬰幼用品店的店主主應(yīng)該從哪些方面著手控制成本呢?伊呀貝比在此為你提供了一些實(shí)用的方法。
找出與成本相關(guān)的要素
嬰幼用品店主要控制成本,首先當(dāng)然需要了解哪些要素與成本相關(guān),然后才能有的放矢。經(jīng)營(yíng)者可將店中所有會(huì)影響成本的因素,逐條一一列出,這些要素包括廠商、季節(jié)、售價(jià)、庫(kù)存、導(dǎo)購(gòu)員等等,然后與有關(guān)人員集思廣益,共同思考良策,并堅(jiān)持成本核算法進(jìn)行管理,以找出控制成本的途徑。
建立合格的庫(kù)存管理
經(jīng)營(yíng)嬰幼用品店要給貨品一個(gè)合格的安全的庫(kù)存環(huán)境,嬰幼用品店店主要隨時(shí)掌握貨品的狀況是經(jīng)營(yíng)者必須要做到的。伊呀貝比建議各店主建立使用嚴(yán)謹(jǐn)完善的倉(cāng)庫(kù)物品出、入庫(kù)管理表格,避免物品交叉污染的定位放置,甚至滅火器的位置、數(shù)量、意外險(xiǎn)類的投保等等,都是庫(kù)存管理的必備掌握要件。只有確保后方穩(wěn)定,經(jīng)營(yíng)者才能專心策劃前方銷售。
多看、多聽(tīng)、多比較
貨比三家不僅是消費(fèi)者的專利,嬰幼用品店的經(jīng)營(yíng)者也不應(yīng)該盲目的一心撲在店務(wù)上,而不去了解同行的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì),同樣需要貨比三家,多看、多聽(tīng)、多比較。特別是嬰幼用品店經(jīng)營(yíng)者可將同行店內(nèi)好的促銷方法用到自己身上,成本自然可以降低。
經(jīng)驗(yàn)借鑒
這種方法在嬰幼用品的連鎖加盟行業(yè)運(yùn)用比較普遍,總部對(duì)各合作商的經(jīng)營(yíng)狀況比較了解,可經(jīng)驗(yàn)分享的形式展示經(jīng)營(yíng)比較成功的店是如何合理控制成本的,讓其他經(jīng)營(yíng)者取長(zhǎng)補(bǔ)短,進(jìn)而獲得更大經(jīng)營(yíng)。
建立獎(jiǎng)懲制度
嬰幼用品店的經(jīng)營(yíng)者雇傭店員,就需要店員為自己創(chuàng)造更多經(jīng)營(yíng),如果發(fā)現(xiàn)店員出現(xiàn)被動(dòng)性工作的傾向時(shí),就應(yīng)及時(shí)頒布激勵(lì)和獎(jiǎng)懲制度。如對(duì)超額完成營(yíng)業(yè)額的員工可給予資金;對(duì)完成艱巨任務(wù)或有突出貢獻(xiàn)者,可予以禮券、休假的形式予以褒獎(jiǎng);而對(duì)于未完成定額任務(wù)者,可談話教育,甚至扣發(fā)資金等。這樣一來(lái),人力成本就得到了很大限度的發(fā)揮,同時(shí)也能拉動(dòng)店內(nèi)的營(yíng)業(yè)額。
開(kāi)店容易,守業(yè)難,成本控制可能影響嬰幼用品店的持續(xù)經(jīng)營(yíng),所以,嬰幼用品店的經(jīng)營(yíng)者對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)都不能忽視,理應(yīng)做到心中有數(shù)。
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