折騰茶飲:飲品店應(yīng)如何選擇店址?
根據(jù)飲品有關(guān)研究表明,店鋪地址的選擇,在飲品店是否能成功運(yùn)營(yíng)的眾多因素中占到近60%的比例。飲品界素有“選址,選址,還是選址”的重要提示。店面選址不但是要讓飲品店更易于立足市場(chǎng),更重要的是要便于未來(lái)發(fā)展。飲品店鋪的選擇猶如產(chǎn)品渠道,飲品的店鋪更加講究在什么地方可以接觸到正確的客戶。國(guó)外飲品連鎖品牌在這方面就做了很有價(jià)值的規(guī)范。比如在新興出現(xiàn)的賽百味,他們多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),對(duì)店面選址提出了PAVE法則:P-人口數(shù)量,A-交通是否便利,V-醒目程度,E本區(qū)域的顧客消費(fèi)能力四大項(xiàng)基本要求。
是不是只有才適合飲品店經(jīng)營(yíng)?當(dāng)然不是。飲品,望文生義,以“快速”供餐為品牌核心價(jià)值,應(yīng)當(dāng)盡量貼近對(duì)速度有要求的人群,如火車站、機(jī)場(chǎng)、白領(lǐng)集中的CBD等場(chǎng)所。為了符合這個(gè)新的飲品趨勢(shì),就需要一種快捷的小吃,拿著吃、站著吃,怎么舒服怎么吃;辦公室、車上、課堂,哪里方便吃在哪里。經(jīng)歷十余年發(fā)展,折騰茶飲飲品店創(chuàng)造出一種新生茶飲模式,以健康、鮮制為目標(biāo),將古典茶道沖泡技法融入每一杯茶飲,多種口味供您選擇,或甘醇或酸甜,或香濃或微苦都很好詮釋折騰茶飲的茶文化底蘊(yùn)。適合人飲食習(xí)慣,打造出了適合當(dāng)代人生活節(jié)奏的檔口飲品小吃項(xiàng)目,為消費(fèi)者提供餐品服務(wù)。
飲品店在裝潢方面的需求也是很重要的。飲品店尤其是門店招牌要求醒目,內(nèi)部裝潢務(wù)必功能完整、布局、空間舒適、簡(jiǎn)潔大方,讓消費(fèi)者在時(shí)間就能快速正確的找到位置,在解決需求的同時(shí),也能在干凈整潔的環(huán)境中享受就餐過(guò)程。為此,折騰茶飲飲品店采用干凈輕松的米白色為基底大色塊,配以小面積橙色、紅色等跳躍顏色,既突出食品的干凈衛(wèi)生,同時(shí)也突出產(chǎn)品主題圍繞著健康來(lái)為消費(fèi)者服務(wù)。
折騰茶飲表示,好的飲品店店址都將會(huì)給你帶來(lái)超乎想象的財(cái)富,可見選址是一門非常重要、深?yuàn)W的學(xué)問(wèn),如果您也想擁有一家能為您帶來(lái)巨大利益的小店就加入到折騰茶飲的大家庭中,讓他們幫你實(shí)現(xiàn)這一愿望吧。
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