茶館的升維戰(zhàn)爭:標(biāo)準(zhǔn)化定乾坤

2020-08-17 15:33:52 來源: 神州加盟網(wǎng) 有233人參與
  • 經(jīng)營范圍:食品、會(huì)議服務(wù)
  • 門店數(shù)量:5家
  • 單店投資額:5~10
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

01

降維已成往事。

十年來,創(chuàng)投界流行一個(gè)名詞叫做:降維打擊。

降維攻擊較早出自科幻作家劉慈欣的科幻小說《三體Ⅲ·死神永生》,降維攻擊使周圍的高維空間向低維跌落,即低維化,并且低維范圍迅速擴(kuò)大。

十年以來的大多數(shù)時(shí)候,降維打擊偶有發(fā)生,但大多數(shù)時(shí)候一直是某些高光行業(yè)的“幻覺”,他們都鎩羽而歸。因?yàn)槊恳粋€(gè)行當(dāng),都有一些極其深的道道,這些道道也許不是所謂科技壁壘,但依然足夠磨人。

02

其實(shí)商戰(zhàn)已經(jīng)很明顯進(jìn)入了升維戰(zhàn)爭。

就是:你原來看不上的生意,用螞蟻雄兵的方式也好,用日拱一卒的方式也罷,已經(jīng)構(gòu)筑起了自己的數(shù)道防線。并擁有了向過去傳統(tǒng)意義上以為自己更高維的組織發(fā)起挑戰(zhàn)的真正實(shí)力。

未來,不要輕易覺得自己可以降維去搶錢。而是隨時(shí)思考且備戰(zhàn):如何把自己升上去。因?yàn)?,只有進(jìn)攻才是更好的防守。

03

茶館就是這樣。開始茶館是家族經(jīng)營的方式,盛行在街邊。后來逐漸做成了品牌店,有人跑的快,做成了連鎖,但是又多局限在一個(gè)區(qū)域。當(dāng)茶這個(gè)品類經(jīng)過了長達(dá)二十年的增長后,這場(chǎng)戰(zhàn)爭的本質(zhì)就升維了。

天下大勢(shì),分久必合,合久必分。君不見呼啦啦一個(gè)品牌一年幾百家店就起來了,第二年就銷聲匿跡了。因?yàn)橹蛔龅搅诉B,沒有做到鎖。因?yàn)樽龅搅司W(wǎng)紅,沒有做到持續(xù)的產(chǎn)品力。當(dāng)我們剖析完一個(gè)又一個(gè)行業(yè)的時(shí)候,沒有奇跡,成功都是無限的無聊,枯燥與乏味的堅(jiān)持和累積。

04

茶行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模差不多是3200億,關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)超萬億級(jí),這是什么概念呢?

去年,全國電影票房642億,游戲市場(chǎng)實(shí)際銷售2300多億,網(wǎng)絡(luò)小說市場(chǎng)規(guī)模289億,2019年手機(jī)市場(chǎng)規(guī)模不超過2000億……

這些熱門產(chǎn)業(yè)加起來,不敵一杯茶。

05

8年茶行業(yè)垂直媒體頭部資源積累、2年全國一二線城市核心商圈走訪調(diào)研,茶語大師茶空間標(biāo)準(zhǔn)店于2019年正式落地北京大興核心商圈,開啟傳統(tǒng)茶樓標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制化征程,實(shí)現(xiàn)國人自己的商務(wù)社交新空間。

這個(gè)茶空間總面積300㎡,內(nèi)設(shè)8個(gè)私密包房,1個(gè)大會(huì)務(wù)室,為中產(chǎn)層打造專屬的商務(wù)社交新空間。

商務(wù)社交、人文休閑、會(huì)員資源共享,每天,近百人來到這里會(huì)商、會(huì)客、會(huì)友、會(huì)務(wù)、移動(dòng)辦公,茶道、花道、香道、音樂、茶山文旅等人文休閑活動(dòng)精彩紛呈。

通過茶語大師茶空間的小程序一店一碼系統(tǒng),可實(shí)時(shí)查看每一個(gè)門店的包房預(yù)約狀態(tài)、每一位茶空間管家的工號(hào)、姓名、客戶評(píng)分都能可視化,同時(shí)還有各個(gè)門店的庫存余量、報(bào)貨量等無數(shù)數(shù)據(jù),全都有譜可查。

這是一個(gè)遠(yuǎn)超傳統(tǒng)茶樓的標(biāo)準(zhǔn)化茶空間,或許有人會(huì)問:有必要這樣嗎?在這個(gè)非常復(fù)雜的立體化戰(zhàn)場(chǎng)上,茶語大師茶空間為什么要花這么多成本和精力去做一個(gè)精度遠(yuǎn)超現(xiàn)行需求的標(biāo)準(zhǔn)化模型?

答案是當(dāng)然有。

因?yàn)樵谶@場(chǎng)升維大戰(zhàn)中,標(biāo)準(zhǔn)化的能力半徑?jīng)Q定著茶語大師茶空間門店的規(guī)?;M(jìn)程;也預(yù)示著茶語大師茶空間接下來南征北戰(zhàn),開疆拓土的方向。

06

在商業(yè)世界,永不凋謝的話題只有一個(gè):

如何持續(xù)為客戶創(chuàng)造價(jià)值。

這句話的重點(diǎn)有兩個(gè),大部分人只能注意到“創(chuàng)造價(jià)值”,但實(shí)際上這句話還包含另一個(gè)重點(diǎn),那就是“持續(xù)”。

其他茶樓不同,茶語大師茶空間所思考的問題是如何打破傳統(tǒng)的窠臼,運(yùn)用專業(yè)化的商業(yè)模型,持續(xù)為合作的聯(lián)營商創(chuàng)造價(jià)值,獲得認(rèn)可。

我們可以說,茶語大師茶空間的目標(biāo),其實(shí)就是在升維,使企業(yè)能夠持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值。

我們以前說過,商業(yè)模型的打造是需要很高的理念和價(jià)值觀支撐的,不是有錢就能解決,也不是雇職業(yè)經(jīng)理人就能解決。因?yàn)樯虡I(yè)模型的另一面是老板的價(jià)值觀。老板的價(jià)值觀是什么樣,商業(yè)模型就是什么樣。

老板一心想控制成本,想省錢,那運(yùn)營就是以壓縮成本為核心的;老板想要開疆拓土,那就會(huì)打造出能滿足長期長線運(yùn)營,能支撐企業(yè)向更遠(yuǎn)的地方航進(jìn)的商業(yè)模型;老板想要利國利民,實(shí)現(xiàn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CSR),就會(huì)把傳承茶文化、弘揚(yáng)匠人精神、營造和諧環(huán)境,當(dāng)作自己應(yīng)該承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任,通過不斷的實(shí)踐和努力,為更好的實(shí)現(xiàn)“復(fù)興”而努力。

07

茶空間標(biāo)準(zhǔn)化與數(shù)字化共同組成的,是企業(yè)未來的核心競爭力。

如果把商場(chǎng)比喻成戰(zhàn)場(chǎng),那么這就是企業(yè)的四維利器。

茶語大師茶空間有一個(gè)核心理念是“實(shí)現(xiàn)國人自己的商務(wù)社交新空間”,很多人可能會(huì)把這句話理解成“服務(wù)精英層,服務(wù)有錢人,服務(wù)能承受更高溢價(jià)的顧客”,其實(shí)不是的。

為什么KFC、M記只是賣簡單的產(chǎn)品,口味上并不是人習(xí)慣的味道,但卻可以橫掃全球?

因?yàn)椋瑥漠a(chǎn)品到服務(wù)到流程到品牌,包括人才培養(yǎng),全部都由統(tǒng)一系統(tǒng)來幫你輸出,這就是復(fù)制。

茶語大師茶空間,要做的就是讓傳統(tǒng)茶樓標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制化,九大賦能部門為聯(lián)營商提供

合同資質(zhì)類、項(xiàng)目roadmap、設(shè)計(jì)裝修進(jìn)度、管理賦能、系統(tǒng)配置、產(chǎn)品賦能、空間物料配置、運(yùn)營賦能、開業(yè)運(yùn)作,一站式服務(wù)。

08

在如今的消費(fèi)趨勢(shì)下,真正流行的不是‘服務(wù)于有錢人’,而是‘服務(wù)于專業(yè)的人’。

比如說,開一個(gè)茶空間專門宰那些資產(chǎn)過億的人,現(xiàn)在已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了。但如果開一個(gè)茶空間專門服務(wù)于有會(huì)商、會(huì)客、會(huì)友、會(huì)務(wù)、移動(dòng)辦公需求的人,那市場(chǎng)需求還是很大的。

相較于產(chǎn)品沒有標(biāo)準(zhǔn)、沒有可追溯的信息、缺乏商業(yè)模式、難以復(fù)制的傳統(tǒng)茶樓,茶語大師茶空間完成從產(chǎn)品到服務(wù)到流程到品牌的標(biāo)準(zhǔn)化,相當(dāng)于在戰(zhàn)爭中保持高位,擁有超越基準(zhǔn)值的強(qiáng)大利器。

而且這個(gè)利器不需要秘密藏起,能公開展示給所有人看,讓所有同行意識(shí)到它的存在,要么避諱它的存在,要么研發(fā)攻克它。

茶語大師茶空間功能就在于它讓以茶為媒的商務(wù)社交、人文休閑、會(huì)員資源鏈接在雅致的東方生活美學(xué)空間產(chǎn)生共鳴,

想要贏得這場(chǎng)戰(zhàn)爭,你需要擁有的不只是大刀長矛或者AK47和芝加哥打字機(jī)。你需要的,是為自己升維,才能見自己,見天地,見眾生。

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