烏蘭察布特色小吃大全排行榜
烏蘭察布市原為烏蘭察布盟,,內(nèi)蒙古自治區(qū)所轄12個(gè)盟市中,烏蘭察布市是距首都北京近的城市,區(qū)位優(yōu)越是進(jìn)入東北、華北、西北三大經(jīng)濟(jì)圈的交通樞紐,而且它的美食也是深受人們喜愛的,接下來就跟小編一起來看看烏蘭察布特色小吃大全排行榜吧!
Top1四子王旗戈壁羊
戈壁羊以肉質(zhì)鮮嫩、色正味美、無膻味、肥而不膩著稱,是烏蘭察布市地方畜產(chǎn)品之一。數(shù)百年來,經(jīng)過自然選種、人工選種和牧民群眾精心培育,逐漸形成蒙古戈壁羊類群。戈壁羊肉曾經(jīng)進(jìn)人皇宮的御膳房,成為眾多美味佳肴的一把好手。
Top2卓資山熏雞
位于烏蘭察布特色小吃大全排行榜上第三位的是卓資山熏雞,它是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市卓資縣的傳統(tǒng)名食,制作加工有近百年的歷史,是全國三大名雞之一。[1] 以個(gè)大體肥、色澤紅潤、味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩而聞名于華北各省、長城內(nèi)外。
Top3蕎面
陰山山地陰濕涼爽,適宜於蕎麥生長,且蕎麥又屬晚秋作物,利於倒茬歇地,還可彌補(bǔ)夏田受災(zāi)后的損失,受到山區(qū)群眾的喜愛。蕎面條條、蕎面饸饹、蕎面攪團(tuán)、蕎面揉揉、蕎面涼粉等,是烏蘭察布具有濃郁的地方特色的食物。
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